第390章 偷工減料的包點[第1頁/共3頁]

“慕了，慕了，主播甚麼時候過來雲南！？”

“你們看，上麵滿是蝦米，元貝，另有火腿，以及瘦肉！”

竟然能有人想到，把幾百年傳承下來的桎梏突破，這類敢為人先的精力，確切短長！

“為甚麼，為甚麼我冇抽到！”

而麵前這個【卡珍芝士焗糯米雞】，不但冇有荷葉包裹，並且塊頭還很大。

······

讓他的心機預期大打扣頭，乃至於在真正咀嚼到它的味道以後。

“80分吧！”

這些蘿蔔絲在焯水以後，就放入冰塊中，讓蘿蔔絲的性子變得爽利起來。

拿起勺子舀起了大要的芝士，剛靠近鼻子，一股濃烈的奶香味就劈麵而來。

讓他有一種隨便走進一家路邊攤，然後打卡4星級摒擋店的欣喜。

“沉著點，這是早茶，不是早餐！”

如果不說這個點心的名字叫糯米雞，李瀟乃至會覺得這是一個芝士荷葉焗飯.....

不過味道團體來講，不會和利苑的蝦餃有多大的差異。

李瀟用著核閱的目光，用著公用的披薩鏟，將此中一塊糯米雞鏟到本身的碗裡。

蘿蔔糕略微有些彈牙，明顯是中間插手的米漿品格不錯。

將勺子內的芝士和糯米雞異化，一勺伴著芝士的糯米雞被送入嘴裡。

【山泉米漿煎蘿蔔糕】

奶香，鹹蛋黃香，雞肉的香味，冬菇的香味，蝦米香，花雕香，荷葉香，蓮子香。

“哭，三個號，一個冇中！”

“這個要比剛纔的好！90分！”

在統統人都以為，糯米雞必須用荷葉包裹起來製作的時候。

這邊的豬肉泥混了數量很多的肥肉，以是在高溫後，蝦餃的內部就會產生爆汁結果。

爽利，健壯，鮮蝦的味道很濃烈，不過一吃就辯白出來，蝦餃內裡加了數量很多的豬肉。

以是大師也早有了一個商定俗成的默契，那就是蝦餃內裡並不必然滿是蝦餃。

本來陶陶居這裡用了代價更低的豬肉泥，代替蝦泥的感化。

“廣東的早餐，公然和傳說中一樣豐富！”

蘿蔔糕剛進嘴，一股濃烈的焦香味就劈麵而來。

廚師還在肉餡內裡插手了少量的沙葛汁，讓蝦餃餡帶著一股淡淡的清甜，同時讓豬肉和蝦肉冇有這麼膩。

製作豬肉泥的徒弟伎倆非常老道，豬肉泥在極細的密篩中多次洗濯，把豬肉本來的腥臊氣味給儘數洗去。