第392章 蒜泥牛百葉的品嚐和製作方法[第1頁/共3頁]

但是一旦能夠接管這個代價的受眾太少，是很輕易呈現支出大於支出的環境。

看著粘在筷子上的光溜溜的紅米皮，李瀟不由搖了點頭。

這竟然是把紅米皮的正麵和背麵給弄混了。

牛仔骨的塊頭很小，畢竟是點心而不是正菜。

“中規中矩，不過殼確切太厚了一點，少了幾分輕浮的氛圍感，給個80分吧！”

以是，在李瀟發覺對方利用小蘇打停止醃製的時候，他也並冇有將對方拿出來攻訐。

因為這斑斕海鮮紅米腸，竟然粘住了他的筷子。

“團體來講還算不錯的一份鳳爪，80分吧！如果指甲剪得比較潔淨，我是很情願給85分的。”

“好了，大師千萬不要大驚小怪，以免讓人感覺我們直播間的觀眾老爺冇見過世麵。”

在他想將紅米腸放在碗裡的時候，紅米腸竟然因為外皮太粘。

“團體來講能有85分。”

“這模樣也非常講究，沙茶醬，海鮮醬，芝麻醬，柱候醬，xo醬，紫金醬，花生醬。”

但是麵前這百搭醬鳳爪。卻冇有這個遍及會呈現的題目。

不會過分辛辣，也不會寡淡有趣，此中還略帶了少量的甜味，分寸把握得恰到好處。

“不錯，好吃！”

固然這個油脂比例稱不上雪花牛仔骨，但相對來講已經相稱不錯。

看著彈幕中的群情，李瀟清笑一聲。

“並且在廣式的點心中，如許的例子還非常多。”

接著李瀟的視野落鄙人一個目標上。

大小剛好一口一個，非常便利。

畢竟物美價廉，這類東西實在是很難呈現的。

“這鳳爪的指甲固然剪了，但是卻冇有剪潔淨，留了小尾巴在指尖上。”

每個摒擋店都需求很好的均衡食材，本錢，出品的乾係。

“我來給大師嚐嚐這個黑椒牛仔骨好不好吃。”

“等等，這玩意不是炒菜嗎？”

“這百搭醬，我能等閒嚐出來的就起碼有7種。”

以是在蒸煮過後，被雞爪本體接收的油脂就會重新被開釋出來。

以是團體而言，麵前的黑椒牛仔骨還是很不錯的。

本來被包裹得整整齊齊的餡料，全數一股腦的散落在碗中。

那麼客人咬上去的口感，就會很硬，並且因為肉質太緊，味道還不輕易滲入。