第411章 飛天茅台燉甲魚[第2頁/共3頁]

而燉煮牛肉粒的時候，固然插手的香草料種類很多。

看著是為了讓全部舌頭麻痹，實在是為了讓舌頭上的味蕾更加活絡。

也不怪她思疑，畢竟作為法國聞名的廚藝天賦。

“真是個哀痛的故事。”

“他但是一個插手了一次評比，就拿到三星級廚師的傢夥。”

這些不竭流出的肉汁，像是一個味道炸彈，在舌頭炸開。

有些人則是不喜好吃辣，也不喜好吃麻。

“不過必須提示一下，這牛肉粒的味道固然不錯。”

不愧是擔負了5年分子摒擋組組長的選手。

九顆牛肉粒被整整齊齊地堆起，像是一座錐形的稻穀塔。

看了一眼微微有些焦香的大要，這應當是在燉煮過後拿出來停止了風乾措置。

“但是，看主播的神采就曉得很好吃。”

“團體來講是相稱好吃的，對於我來講這絕對算得上是一道佳構。”

“利用了很多的各種香草和香料，是法餐的一大特性。”

“不過，這就和榴蓮以及臭豆腐一樣。”

她臉上的神采也收斂起來，她可不是甚麼不講事理的小女孩。

“並且用長時候的燉煮，讓這些高湯完整融入肉成品內裡。”

當真的視野再次落在直播間。

牛肉進入嘴中，濃烈的麻椒味，刹時將舌頭麻痹。

凱特琳·蒙奇抿了抿嘴唇，有些不太甘心腸址點頭：

“以後取出牛肉粒風乾，然後再停止小火的封邊。”

“288一份牛肉粒，一共九顆，惹不起。”

在大要水分風乾後，快速放入平底鍋停止封邊，將肉汁完整鎖在內裡。

但是層層疊疊的香料，卻冇有袒護牛肉本身的肉香。

“牛肉粒用的是一樣的m5級彆的牛肋條。”

乃至連白葡萄酒的那淡雅酒香味都冇覆蓋掉，這層次感和分寸感，真的是妙到毫巔。

一個粉絲值高達三萬的觀眾，明顯也是他的老粉絲了。

“一顆頂我一頓飯，土豪！”

凱特林語氣滿滿的都是思疑。

但實在香草的分量並冇有李瀟設想的這麼多。

隻是在放大感官後，各種香料的味道也一同被放大。

邊沿撒了少量紅色的糖粉作為裝點。

大膽實在太大膽了，固然法度餐喜好利用大量的香料，但這利用的量和種近彷彿也太大了。