第441章 岩燒和牛[第1頁/共3頁]

濃烈的蒜香，固然袒護了鮑魚部分的鮮甜。

“最罕用了7種分歧的芝士調製出來的芝士，還是能拉絲。”

並且供應量非常不穩定，畢竟藍鰭金槍魚這類東西隻能靠野生海釣，並且要到深海停止海釣。

“不過大師千萬記著，這類用清酒或者米酒做成的摒擋，即便是煮熟以後，酒精含量也是偏高的。”

冇想到，成果卻讓人出乎料想。

剛纔嘗芝士的時候還感覺不錯，但是分量一多，就能感遭到略微有些膩。

芝士焗龍蝦是無窮量的，但是個頭不大，隻比手掌稍大一點。

一吃就曉得，這是新奇的龍蝦，而不是熟凍後的貨品。

如果年份更加長遠一點，代價則會更加低。

火候措置的方纔好，讓花蛤王的肉質更加嫩，也不會呈現肉質收縮的環境。

李瀟感覺還是如許措置，更加合適。

破開半邊的波士頓龍蝦上麵，被鋪了一層滿滿的芝士。

“自助餐這類東西，本來就是喜好哪樣吃哪樣！”

另有彆的一個環境，那就是廚師在它剛熟的時候，就立即關火。

濃烈的蒜香味直衝頭頂，味道實在讓人蒜頭。

“彆的跟大師說一個非常合用的小技能，代價低於500的自助餐。”

這都是一些甚麼妖怪談吐？

“芝士愛好者的最愛，複合型芝士，我剛纔嚐了一點。”

要曉得，帝皇蟹，龍蝦這類存活期短的海鮮，一旦死了，代價就大打扣頭。

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畢竟，自助餐的供應的數量實在太大，底子不成能利用高品格的藍鰭金槍魚。

“申明會利用藍鰭金槍魚腩作為食材的，根基都是哄人的。”

反而因為少量的米酒香味，讓全部清湯的口味變得更加的豐富。

油脂和瘦肉，四六分的確是完美的黃金比例。

“因為隨便吃一斤藍鰭金槍魚的魚腩就會超越餐標，餐江邊的醬油不會做慈悲。”

畢竟就算低品格的藍鰭金槍魚腩，代價也要500塊一斤。

大部分自助餐或者櫻花刺身摒擋，都是利用代價更加昂貴的黃鰭金槍魚，黑鰭金槍魚，長腰金槍魚來魚目混珠。

直播間內的觀眾聽到李瀟的話，不由吐槽起來。

而這些熟凍的龍蝦，則搖身一變，立即成為各種龍蝦自助餐廳的座上賓。