第446章 桂林米粉[第2頁/共3頁]

視野在粉紅色的馬卡龍，以及用玻璃碗裝著的燕窩桃膠上麵來回躊躇了一下。

先把板粘上，芥末醬油後被丟進嘴裡，一股極其激烈的清甜湧入味蕾。

海鮮粥內裡的粥米，冇有被完整熬碎，一顆顆米粒全數閃現著花的狀況。

整碗粥給人一種欲罷不能的鮮甜感。

生滾粥的種類實在非常豐富。

“很輕易就會形成酥皮的佈局過分的疏鬆，一咬下去就變成一口的渣渣的環境。”

一口咬下迷你的牛角包，李瀟對勁地點了點頭。

並且北極貝發展在陸地內裡，身材內裡本身就帶著海水的鹹味。

燕窩桃膠用料還是相稱的實在的。

“但象撥蚌這東西大到必然程度肉質就會開端呈現竄改，越大肉質就會越硬越柴。”

吃完了新奇的北極貝刺身，李瀟又給觀眾們先容起放在他中間的，已經切好的象拔蚌刺身。

“大部分的食材都是個頭越大代價越高。”

迷你牛角包的酥皮做得非常的好。

“固然這個酥皮的層數能夠很輕鬆地進步。”

當然二者的新甜度冇體例比擬，北極貝的鮮甜度確切要比象拔蚌彷彿很多。

“因為養殖的象撥蚌，相對於捕撈的象撥蚌便宜得太多。”

“有一說一，這麼多海鮮真的會好吃嗎？”

遭到檸檬汁的刺激，本來安靜的北極貝再次爬動起來。

這邊的海鮮粥製作體例，用的是廣東傳統的生滾粥。

插手配料後，在大火的粥底中滾2~3分鐘。

“我大抵算了一下，每層牛角包的酥皮都足有1000多層。”

“這二者的代價，但是差了靠近一半。”

幸虧冇有過分高估本身的氣力，不然就真的太華侈食品了。

“不過剛纔那一名副主廚也說了，明天的象拔蚌已經從養殖的換成了野生捕撈的。”

不但有著澳洲檸檬的純潔酸甜度，另有著香水檸檬的特彆香氣。

軟硬適中，入口即化。

一邊說李瀟一邊用手指擠壓動手上的檸檬塊，讓內裡的汁水能夠滴在北極貝的刺身上麵。

李瀟還是決定先喝掉燕窩桃膠，畢竟馬卡龍的甜度實在太高了。

“當然新奇的北極貝刺身，不但能夠沾芥末醬油，還能沾鹽以及檸檬汁。”

“刺身這麼好吃的東西，竟然會有人不喜好？”