第502章 成都生活[第1頁/共3頁]

李瀟站起家來到了店內的調料台。

【環境普通，辦局勢度傑出】

紅豔豔的牛油呈現在銅盤的底部。

連本地人都說用了老油，但成果竟然是用的新油熬煮？？？

普通三斤牛油火鍋底料，全數用新料也就是60塊到90塊擺佈。

說完手上阿誰長長的炭夾，就夾起推車內裡的柴炭。

牛油的底部敏捷地開端熔化。

【叮咚，打卡勝利，你打卡的美食店為：【老四川成都火鍋】】

炭火的熱力，可一點都不比電磁爐好啊，煤氣爐小。

蜜斯姐這邊則幫著李瀟將銅盆放到炭爐上邊。

【副主廚：1星初級廚師：林斌】

現在曲解打仗，冇有了心機壓力，

“固然大師都喜好說是老油是口水油。”

【才氣先容：你學會瞭如果製作一個油香四溢的火鍋底料】

本來四四方方的牛油塊，也開端在銅盤內裡滑動。

【款項：100000元】

“不但鍋底代價飛漲，並且味道也大不如前。”

男朋友內心必定多多極少會有些芥蒂的。

牛油的色彩不是純潔的乳黃色，而是非常標緻的橙色。

“叮咚，體係評分，【老四川成都火鍋】的星級為5顆星。”

這鍋底如果是顛末端三次的熬煮，那麼108塊這個代價確切不貴。

這些言之灼灼的，大部分還是成都的本地人。

這調料台確切豐富，根基上能想到的這裡都有了。

銅盤方纔放下，盤中的牛油就收回吱吱吱的聲音。

“幾百度的高溫，也能殺滅儘大部分的細菌了。”

【為了營建老油的口感，統統牛油都在後廚停止了三次熬製】

能在滿大街都是火鍋店的成都會裡打下赫赫威名，冇有三板斧是不成能的。

【性價比相稱不錯】

老頭的行動行雲流水，大抵是熟能生巧。

柴炭在後廚已經被燒得火紅。

“芝麻，蒜泥，雞精，味精，麻油，花生油，沙茶醬，xo醬，蔥花，香菜，豆腐乳，醬油，麻椒油，芹菜末，花生碎，耗油，陳醋·····”

“以是四川的老油火鍋數量，就開端漸突變少了。”

“不過現在環境倒是好了很多。”

“畢竟都是反覆利用的牛油，大師都是心知肚明。”