第549章 到底是怎樣的辣味纔有這麼大殺傷力[第1頁/共3頁]

放下茶碗，李瀟的目光對準了中間的油辣子。

李瀟一邊點評，一邊吃，完整停不下來。

“入口的一刹時，被滲入了香料的味道就盈滿了口腔。”

“這道麵片內裡的羊肉實在並未幾，有種吃完了羊肉以後垂垂收官的那種感受。”

“已經看到模糊的汁水從主播的嘴角將近溢位來了，不曉得你們發明瞭冇有。”

“油辣子的味道聞起來，是一種很生猛的辣味。”

用筷子在湯裡細細翻攪，李瀟數了數，就這麼一碗羊肉麵片，他數出了不下十種配料。

“這湯用的是燉羊肉的不？”李瀟對辦事員大叔問道。

“那就先來嘗一嘗這原味的吧。”

連續吃了好幾口，李瀟仍有些意猶未儘。

“廚師揪麵片的技術很不錯啊，應當是揪了很多年了。”

“唔！精密的芝麻花生碎跟羊肉異化在一起的味道實在是太讚了！”

彈幕閒談的檔口，大叔已經將剁好的羊肉奉上桌。

“手抓羊肉配上這麼一碗帶著些許精美的蓋碗茶，如何說呢。”

“我也在蘭州，但離主播那邊挺遠的，隻能就近尋食了。”

冇過量久，一份色采豐富的麵片被端了上來。

“生蒜中特有的辣意與蒜香連絡了鹹香的羊肉，能夠說讓羊肉全部的口味更上一層樓。”

“茶香裡帶著桂圓和紅棗的果香，以及冰糖的甜意。”

“唔，如許搭配的味道也很不錯，就是略微鹹了一點點。”

“打斷隊形！主播就不籌算抽個獎甚麼的？”

最後出鍋之前放入香菜，一碗熱氣騰騰香味撲鼻的羊肉麵片就做好了。

將茶碗裡的茶水儘數喝下，又忍不住多叫了一份羊肉的李瀟看到這條彈幕頓了頓，思慮了一會兒，“抽獎的話，下次吧。”

“感受這一斤的羊脖子對我來講有些不敷吃……能夠是因為太香了吧。”

湯底是帶著紅色的醇香，細心嗅嗅，能從中聞出很多香料的氣味。

李瀟夾起一口羊肉麵片，方剛正正，足有五厘米大小。

瘦肉、肥肉、羊脊髓、羊脆骨，全在這一塊肉裡集齊了。

“味道非常棒！”

如同它的名字，油辣子的做法是在裝有六分滿辣椒的辣子罐中放上鹽、胡椒、芝麻、花生，再用滾燙的菜籽油一燙，最後用農家醋激出香味，一份油辣子就做好了。

“既有回族群眾的粗暴，又帶著大大咧咧中的點點甜美。”