第693章 被狗追了一座山[第1頁/共6頁]
然後把梨放在一個塑料袋子內裡,遞給了李瀟,讓他就在這裡吃吧。
“這是甚麼怪癖?”
“泡梨大多數都是用本地的山泉水加上鹽,花椒,另有甘草。”
李瀟扣問道。
接下來當然就要去逛逛雲縣的一條小吃街。
“二者搭配起來,在口中交叉成了兩種口感。”
“你彆忘了主播是做甚麼的?主播他不但是個打卡主播,他還是一個廚子呀!”
說完,李瀟就有些忍不住了,將中間的筷子拿起來,然後將碗裡的食品攪拌均勻。
“也怪不得這家的買賣這麼好。”
這如何能不去試一試呢?
“在碗裡放入方纔切好的韭菜,然後這個時候我們的雞湯還能夠在鍋裡煮,臨時能夠,不消關火。”
“把水燒開,然後在水內裡燙一些米線。”
“接下來讓我們再嚐嚐這個雞肉吧。”
“如許一份簡簡樸單的雲縣雞肉米線就做好了。”
李瀟接過了那把刀,看著袋子裡的泡梨,還是有一點不知如何動手。
“接下來把湯好的米線放入碗裡,再打上一勺雞湯。”
“你用刀子把梨的皮子削了,然後便能夠直接吃了,就和普通吃梨一樣。”
“是那種很醇厚的土雞湯的味道,這個米線利用的應當是本地本身的廠子裡做出來的米線。”
“或者也能夠純真的燉雞湯,平常家裡如何燉你就如何燉。”
聞一聞,乃至有一點點奇特的味道。
“重點還是在於這個雞湯,大師熬雞湯的時候要重視一下。”
就和之前提到過的一樣,有很多的種類。
吃完了米線,李瀟當真的想了一下做法。
李瀟查閱了一下相乾質料,發明這類泡梨是摩梭人的一種奇特的菜。
然後把梨泡一段時候,本來酸澀的梨子,被浸泡一段時候以後,他的酸澀味道就會不見。
這類泡梨乃至還被出口到了外洋,產量非常的可觀。
前麵說的那些泡出來以後是酸鹹的味道,而梨被泡出來以後,倒是又鹹又甜的味道。
“雞湯鮮香撲鼻,這內裡還放了韭菜,蔥花,這個雞肉固然看起來小塊小塊的,但是這可都是本地散養的土雞。”
“雞湯內裡放一點點的薑蔥,草果另有鹽。”
攤主熱忱的搭話。
“煮好了以後便能夠了。”
“煮好以後,我們把雞湯內裡的雞肉撈出,然後把方纔籌辦好的韭菜和蔥花洗潔淨。”