第78章 【鵝肝櫻桃】[第1頁/共3頁]

看來，技術還是有品級差彆的，本身之前超強的技術，本來隻是初級罷了。

當李瀟看到打卡後呈現的一長串主廚和副主廚的名字，以及他們的廚師品級的時候，心中就有一種壓抑不住的鎮靜。

他在這顆鮮豔欲滴的櫻桃上麵咬了一小口，最內裡的果皮是酸酸甜甜的非常清爽，內裡鵝肝味道濃烈醇厚，口感細緻，像是雪糕一樣。

14小時後，取出鵝肝，放入潔淨的碗裡，插手黑胡椒碎，海鹽，威士忌，香草碎，迭迭香，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，再次放入冰箱保鮮14個小時。

一道【鵝肝櫻桃】就完成了。”

換做平時，大師感覺貴了，就感覺貴了，李瀟能夠也會解釋，但是卻不成能解釋得這麼詳細。

給了本身這些大主播最好的房間直播，能夠讓直播間的觀眾被吸引。

這波竟然被珪語山房，悄咪咪地就占了個大便宜.....

副總廚：唐家剛，4星初級廚師，

“好的。”李瀟規矩點頭迴應。

直播間墮入會商

“這，製作彷彿真的好龐大”

【鵝肝櫻桃】

【才氣先容：你對於擺盤的瞭解更加深切了】

“本來鵝肝櫻桃不是櫻桃嗎？”

等玫紅色汁水降溫，狀況變得黏稠，再插手少量的紅酒，取出模具中的鵝肝，浸入玫紅色的甜菜汁中。

放下茶盞，李瀟又舉起攝像機照向了落地窗外。

等蜜斯姐分開了，李瀟才捧起還帶著餘溫的建盞，左瞧右看。

“吃不起，吃不起！！”

“如許看來，一顆21彷彿也不是很貴？”

六顆晶瑩剔透的玫紅色的櫻桃錯落有致地擺放在明紅色的圓盤中，擺盤相稱不錯，薄荷葉成了葉子，巧克力碎成了泥土。

彆的，讓他不測的是，他竟然獲得兩個反覆的技術。

“你們剛纔冇聽到嗎？這是大主播特權！”

【名譽先容：1點名譽會讓10位陌生人通過分歧路子熟諳到你】

順手抽出一張寄語

公然，不愧是5星級的美食，相稱不錯。

“叮咚，體係評分，【桂語山房】的星級為5顆星。”

公然，體係並冇有讓他絕望，五星級的美食店，這是李瀟目前打卡評分最好的一家了，第二高的是四星的【楊柳巷】和【蟹家天井】。

【才氣：中級分子摒擋精通】

14小時後，取出鵝肝，放入密封袋中塑封，然後高溫55-60度，慢煮15-20分鐘。