第804章 烤烤乳豬肉[第2頁/共5頁]

小王冰箱內裡“私藏”的冰可樂都是罐裝的，以是用來做可樂雞翅非常便利，恰好能夠一罐用完。

很快，大火收汁的環節就籌辦結束了，小王立馬就是關了火，把雞翅給盛了出來。

如果做的好，那當然還是錦上添花的事情，能夠讓甘旨更加，但是如果冇有做好這一步調，那麼很有能夠是毀掉了全數的步調，能夠說是“一顆老鼠屎，壞了一鍋粥”。

“我也是！我吃起來老是感覺這個雞翅回味有點苦啊！”

除此以外，大師還重視到了小王把煮熟過後的雞翅就放進了碗內裡，內裡還裝著冷水，這固然有些奇特，但是看過做菜的視頻的網友們都會曉得，很多博主都會這麼乾。

“現在我們要做的就是大火收汁了。”小王拿起了一個鍋蓋，把全部鍋都給擋住了。

方纔餐桌上的雞翅已經被李瀟吃的差未幾了，冇想到現在還能夠再吃一次，李瀟感覺很有口福了。

並且可樂用來收汁的時候，它的汁水會變得更加濃烈黏稠，吃起來更有胃口，更有感受，有一種回味無窮的模樣。

這一步應當大師都會了，畢竟隻是簡樸的操縱，作為廚房的小白也是應當學會的事情。

肉質的口感是非常首要的，以是說放入冷水泡一泡的雞翅，會比淺顯的雞翅更加好吃，這也是為甚麼很多會做菜的人都這麼做的啟事。

但是，大師都曉得肉酸這類東西是不太安康的，一些煮牛肉的湯內裡也會有肉酸，吃多了對身材也不是很好。

聽了小王的話，大師都非常獵奇此中的啟事。

“我們先把這些雞翅兩麵都給煎得金黃就好了。”小王邊給大師演示邊說著。

“你這個火開得也太大了。”李瀟有些吃驚地今後退了一下，悄悄地看著小王持續演出。

方纔煮熟的雞翅刹時就變成了薑糖色的，的確和可樂是一個色彩的。

“不過大師彆覺得這個大火收汁這一步調很簡樸，固然是最後一個步調，但是不代表著便能夠一向等著收完汁水就完成了。”小王悄悄地等候著，並且還非常當真地看著。

小王敏捷把火關得小了一些，這時候纔看獲得鍋內裡的水上麵已經浮了很多的白沫，這類白沫也就是小王口內裡所說的淖水了。

“大師千萬要奉告家內裡的白叟家，就算是再如何節約節儉，也不要為了不華侈糧食然後吃掉燒焦的部分，如許對身材是不好的。”李瀟也在直播間內裡奉告大師。