27一起去吃白食[第1頁/共3頁]

家田千頃靠江山，

實在胤禛那點病，已經好的差未幾了。沈如是本來想著這兩天告彆呢。因而就應了：“行啊。往那邊走？”這就被忽悠了。

就有那機警的，隨身帶了一張薄紙——就是蒙在春宮畫上能夠形貌的那種叫做“蟬翼”的紙——然後在上麵抹了醬油抹了鹽。過分的能夠還用雞湯泡過。比及吃白肉的時候，就弄出這紙來，把明白肉用醬油紙抹呀抹。不錯，這回不就能吃了麼！

這一首絕句，專寫那大戶人家。

實在滿族人本身，一開端還是挺風俗的。大師因為本來還是遊牧民族麼，隨身帶著小刀火鐮荷包手巾板之類的。皇上給大師發白肉吃，大師就取出小東西，一人一塊咬著吃。吃得還比較鎮靜。

上回說到，沈如是被胤礽兄弟聘請，大師一起，向北邊趕路。

那肉當然看著美好，形狀也不厚不薄。但是甚麼作料都冇放——這年初，吃慣了山珍海味的達官朱紫們，誰奇怪吃這個呀。

這家人家門口，那真叫一個車水馬龍，人隱士海。胤礽和胤禛兩人，騎著馬就疇昔了。前麵的沈如是，還和本身身下那匹馬較量呢。也冇昂首。有個侍衛顛末獵奇的看了一眼，俄然，很欣喜地“咦”了一聲。

這行人衝著淮陰最大的酒樓走。太子爺幾個，來得時候就住在這兒，現在返回，也從這裡顛末。

成果這民風就被一群漢人大臣給廢弛啦。漢人多少年的傳承啊。那講究的是“食不厭精，膾不厭細”。誰吃甚麼大肥肉啊。

胤禛白了沈如是一眼，內心有點哭笑不得。

因而，也就出了個詞語，一個大師很喜聞樂見的詞語——吃白食。

…………

滿人在關外，傳統的熟諳中，以為白為陽，黑為陰。以是祭神的時候用白肉。廚子趁著豬不重視，一刀捅進心臟，快準狠。那豬就死了。然後取這肉，隻用花椒大料，不加鹽和醬油，熬好的肉，就是“白肉”了。白肉中的上品，又稱為“晶肉”，隻要皇家人設祭的時候分發給大師。

厥後滿族大臣就學會了。本身家弄肉的時候，也搞得花腔齊備。不過這個民風還是滿人的。哪個宅子東南角的“祖宗杆”上有烏鴉飛，又放炮，那就是人家祭神了。

堂上一呼堂下喏，

這典禮沈如是不熟諳，胤禛卻不成能不熟諳。這是滿人風俗，祭天謝神拜祖宗。

胤礽扭頭疇昔，公然瞥見這一戶，朱牆上方，院子的東南角的位置上，一向高高的旗杆，上麵掛了個碗盆之類的東西，中間飛了兩隻烏鴉。