第86章 奇巧廚藝[第1頁/共5頁]

牛二正式在楊士蘅府上入職了，當然了，像他這個級彆，必定不會被帶去見楊士蘅，管事派人來給他講授了一下禮節，又帶他見了廚房裡的同事，並嚴明聲明，他除了廚房，不能隨便去其他處所。

牛二失了一次機遇，歸去以後揣摩了半晌，第二日起了個大早。

牛二煮著牛肉，那邊柳氏和楊氏也侍弄了幾道菜出來，叫人給楊士蘅送疇昔。

這時候固然冇有辣椒，卻有胡椒、花椒、茱萸等替代品。

牛二也一副被餡餅砸中了的模樣，連連答允：“小人定然不負厚望。”

楊氏也說道：“不錯，水米和諧，柔膩如一，謂之粥也。你這粥加瞭如許多東西，出來的味道豈不是又雜又怪？”

——總讓牛二莫名感覺像在喊跑堂的。

牛二已被教過禮節，出去後自是誠懇施禮。

牛二笑了笑，“如何不是粥呢？”

小廝急道：“這不是郎君那邊也要賞他，以是他先去了郎君處啊。”

“郎君不愧是度支司的相公！”牛二誇獎道，“傳聞，大郎也要進度支司了？今後必定是子承父業，小哥，你跟著大郎，那天然是比我們廚下要有前程多了！”

楊禹清又似笑非笑隧道：“給他弄套襯頭些的衣裳，此次不帶廚娘，帶個小廚子，也不能自暴自棄，不賞心好看何故遊賞。”他放下腳，走到牛二麵前，捏著牛二下巴，將其臉抬起來打量了一下，“嗯，不錯，不錯。”

牛二生得白嫩漂亮，又會說話，柳氏和楊氏看他就像小弟弟一樣，一會兒就喊得親熱了。

觸手細緻嫩滑，楊禹清彷彿非常對勁這手感，又在牛二臉頰上摸了一把，才鬆了手，笑哈哈隧道：“你叫甚麼來著？”

他將牛二帶到了大郎那邊，進了房，隻見屋內陳列豪奢，不說其他，就那炭盆上的避火罩也帶著精彩的鏤刻。

他將胡椒、茱萸磨成粉，又拿一條新奇河魚熬湯，將胡椒、茱萸粉末和豆豉、薑、蒜等放出來一起熬煮，最後熬出來一鍋鮮紅火辣的魚湯，那魚肉都煮得極軟，也滲入了辣味。

小廝倒是搖了點頭，“不可，我得送你歸去。”

“大家自不不異，但一貫……倒也不算甚麼。”小廝眉宇間閃過一絲得色，“你們廚下，還是比不得郎君們身邊的人啊。”

楊士蘅是汴京人，牛二就當他和本身熟諳的汴京人一樣愛吃甜的了，動手將胡桃、鬆子、栗、紅豆、蓮子、花生、紅棗、芡實等等與米合水煮。

這句話倒是令柳氏和楊氏吃驚非常，那麼多東西混在一起，味道應當混亂無章纔對，怎的郎君那樣挑嘴的人還吃下了？莫非口裡就淡到這個境地，非得重味來衝了？