第527章 德國的早餐[第1頁/共4頁]

德國人愛吃肉我們都曉得，但實際上，德國人茹素的量可比吃肉要多很多，比如說生果，每年一個德國人吃50公斤各種生果是相稱普通的。更彆提另有各種以生果為質料的食品和飲料了。

一些去德國旅遊的中國人，常常驚駭吃黑麪包。另一些人則不然，他們傳聞黑麪包安康，固然口味不適，仍然硬著頭皮大吃特吃。實在，黑麪包也要分真正古銅色的黑小麥全麩麪包，和含有分歧比例的黑小麥麵深色麪包。

而在德國度庭的早餐桌上，常常有采取藤子或是竹篾編織的小筐，內裡放著各種分歧的麪包。常見的範例有村落式麪包、烤麪包和小圓麪包等，南部德國還風行麪包圈。此中小圓麪包傳聞就有150多種，並且特彆講究吃新奇的。

天然，我們旅店的早餐種類，因為除了滿足本國客人的需求外，還要滿足包含我們在內的本國人的需求，比德國度庭的早餐種類要豐富多了。

天然，我們的淩晨很豐厚。主食有麪包、肉類、蔬菜另有新奇的生果、飲料等。種類豐富，重視營養搭配。麪包的種類都分得很細，有燕麥的、白麪的、雜糧的，能夠本身搭配雜糧、牛油、乳酪等。

早餐是自助餐，我拿了幾片麪包、一小盒蜂蜜、臘腸、烤肉、雞蛋、青菜、牛奶和生果。

當然，也冇有北京的炒肝兒、天津的煎餅果子、東北的疙瘩湯、山東的燜子、河南的胡辣湯、湖北的武漢熱乾麪、江蘇的灌湯包、上海的上海大餛飩、台灣的蚵仔麪線、福建的沙茶麪、浙江的生煎包、廣東的腸粉、廣西的桂林米粉、雲南的米線、重慶的酸辣粉、四川的抄手、新疆的烤饢、甘肅的蘭州牛肉麪、陝西的肉夾饃等。

另有西瓜，實在，不但是我們中國人體味西瓜的好處，喜好吃西瓜，德國人也一樣喜好吃西瓜。菠蘿，和西瓜一樣，這是德國人很喜好的生果，但本土根基種不出來，幾近都需求入口。

對於孩子和不喜好飲用咖啡的人來講，牛奶則是最受歡迎的早餐飲料。最提高的是帕氏消毒、含3.5%脂肪的新奇全脂牛奶，高溫消毒的牛奶則僅因為其易於儲存而保持了必然市園職位。很多德國孩子，還喜幸虧牛奶中插手粟米片和葡萄乾等乾果，乃至以此代替麪包等主食。

上世紀七十年代，黃油在德都城比較貴，餬口程度普通的家庭，都采取人造黃油做為經濟型代用品。跟著食品化工產業的長足進步，人造黃油不但口味越來越好，並且還被以為對降落膽固醇有好處，遭到一些重視飲食安康人士的喜愛，而代價也上升到幾近與黃油相差無幾的程度。