第13章 麵麵相趣[第3頁/共4頁]

王進榮心中暗罵，臉上卻不好透暴露來，隻是話裡帶刺：“常老闆也是我們金河路的老街坊，我是久聞大名啊。明天終究領教了常老闆的技術，公然名不虛傳，做菜做人都可謂滴水不漏。”

杜飛白也漫不經心挑了一筷子放入口中，超乎設想的口感立即在舌麵齒間捲起驚濤駭浪。

王進榮聽了四周的群情微微一笑，率先將麪條挑起，蓋在麪條下的醬汁被熱氣騰騰的麪條一拌，立即披收回誘人的香氣。

“不會吧，真的來要不及上菜了，我還覺得敢應戰常老闆，起碼也有點根柢，竟然連時候都節製不好，這小夥子口氣不小，手底下的工夫也真是太差勁了。”

“那也不必然，剛纔常老闆的麵也被吃了半碗。”

杜飛白用力一吸麪條，大腦還冇來的及細想，跟著後續醬汁鋪滿味蕾，麻、辣、鹹、甜、香、脆、嫩、軟各種味道和口感構成了一片交叉火力網，在口腔裡大戰起來。

常修德以標準的行動順次為裁判呈上菜品，“這就是我的常氏川香涼麪，請三位裁判評鑒。”

“小方，你這道乾拌麪，麪條彈滑、醬汁濃香，構思精美，不管是口感還是味道都很有特性。最可貴的是，你每一種味道和口感都措置的很均衡，構成了一副完整的美食畫卷。不錯，非常可貴，可謂是出色非常。”

這一嘗不要緊，這豐富而利落的口感，多樣而奇妙的味道，讓他幾近沉迷此中。

王進榮笑著對方渝說：“小方同道，你的進步真是神速啊，才幾天的工夫，這味道但是又上了一個台階。”

他悄悄夾起一筷子的涼麪，根根Q彈、毫不粘連。拌上醬汁吸入口中，隻覺麻辣酸甜四味如走馬燈似的順次閃現，感受味蕾一下子被啟用，忍不住大嚼起來。那清風涼滑的麪條在舌尖齒下來回翻滾，鮮美彈滑的口感讓人慾罷不能。

杜飛白先看了看方渝的人，再細心看他做好的麵。一樣是麵如白玉盤在碗中心，分歧的是冇有任何湯汁、味汁，隻在麵上撒了些肉臊、蔥花、花生碎，看起來挺特彆。

“這甚麼味道，如何這麼香？是那麪條，麪條底下有醬...”一個門客驚呼。

四周門客看到桌上四人吃的如此苦澀，不由得大跌眼鏡。

杜飛白平複一下味覺，細細的思慮了兩分鐘，然後咳嗽了一聲，開端點評：

剛纔川香涼麪殘留的味覺影象在不知不覺中就如同海灘上的沙堡，在澎湃的大潮下被不知不覺的沖刷的毫無陳跡。