第四十五章 仙品食府（二）[第1頁/共3頁]

這本菜譜上，寫著小當家關於每一道菜的做菜心得，是最貴重的處所。

林曉帆所說的百分之五十股分太多，並且是僅仰仗這本菜譜，占統統分店的百分之五十股分。

而那一點小訣竅，就是淺顯廚師和特級廚師的辨彆，是食品與美食的辨彆，一種是填飽肚子，一種是味覺享用。

林曉帆：“關於本錢，我能夠投資一部分。最首要的是，我有一本菜譜，一本能夠讓食府名揚天下的菜譜。”

“做好了，你們快來嘗一嘗。”魏興建將一盤菜端上餐桌。

看到幾人的表示，魏興建笑了，他夾起一塊豆腐放入嘴中，他還冇有嘗本身做的菜呢。

魏興建做的這道菜，恰是林曉帆第一次做的魔幻麻婆豆腐。

“我剛纔說初級食府，我想要的，是食府的股分。現在有了這本菜譜，你們應當信賴，做成一家聞名的食府，不難吧。”

林曉帆：“這方麵我已經做過考慮，顛末口試提拔任用的廚師，必須簽訂任職年限的條約，刻日滿了以後，能夠續簽，能夠不續。如果不續簽的話，今後也不得處置餐飲行業的事情。”

魏興建不覺得意地接過菜譜，一本菜譜就能讓食府名揚天下？如何能夠。

有了這本菜譜，魏興建也不滿足於隻開一個小飯店。他有在天香食府事情幾十年的經曆，隻要有錢投資，並不難。

魏興建依依不捨地將菜譜還給林曉帆，目送他分開。

魏興建越看越吃驚，固然這菜譜很奇特，可他信賴，這是真的菜譜，這些搭配、做法，都很有事理。

林曉帆點頭：“我說的合作不是這類體例。”

而成為一名特級廚師，除了廚藝方麵的天賦外，還需求名師專門教誨才行，做菜的訣竅，隻要高人指導才氣曉得。

“辣香色燙麻，另有最後的酥，這是我吃過最好吃的豆腐。”林曉帆終究瞭解了菜譜上所說的六味一體。

“並且初級食府，那得投資多少錢？我們冇有那麼多本錢，一家小飯店就夠我們運營的了，冇有才氣運營一家高檔食府。”

為了成為一名大廚，魏興建在廚師黌舍學習過三個月，以後考了廚師資格證。大師在黌舍裡學的東西都千篇一概，菜譜也是到處可見的菜譜。

他又架起一塊“絞肉”，這是用大豆做的絞肉，有彈性，並且很酥。

魏興建：“林曉帆，你太年青，還冇有經曆啊。開食府不是那麼輕易，就連運營好一家小飯店都冇有看起來那麼簡樸，需求的東西太多。”