41.炒河蝦[第4頁/共5頁]

一天傍晚，冇有前兆的，窗外響起各種蟲子的鳴叫。

塗完泥的屋子現在看起來模樣有些怪。

易弦這下可睡不著了。

用竹鏟挖起苔蘚，連著稠濁在此中的各種雜草，帶上三五厘米厚的泥土，揹回家，和更多泥土混在一起，加水攪成糊，晾上半天，到了下午三四點鐘以後便能夠拿來用 。

她抓抓腦袋，“不是上週才洗過麼？”

像是個剛從泥塘了爬登陸的烏龜。

他們一人拎一個木桶，內裡放著調成糊的泥，用切割成很像手柄極短的鍋鏟的竹片挖一塊泥，糊在屋頂上，抹開抹勻。

以是，在易弦要摘掉手套時，何田嚴厲地製止了他，並援引她小時候奶奶經驗她所說的話――“再謹慎也不為過！”

“好吃嗎？”

她走出屋子，看到洗衣機放在空位上，內裡加滿了水，泡著被罩。

易弦一向淺笑聽著她乾脆，時不時插句嘴，說了一會兒，他低聲安撫何田，“事情是挺多，但是一件件辦，總能辦好。有我呢。”

易弦抿抿嘴唇，蹲在小麥身邊，摸摸它的狗頭，“對不起了，待會兒我給你好吃的。”

這是本年捕到的鵝的脂肪炸出的油。

何田真的笑嘻嘻地剝了隻蝦喂到他嘴裡，“好吃麼？”

肥鵝宰殺以後，取出肚子和內臟四周的脂肪，放在油鍋裡小火加熱，很快就會溢位油汪汪香噴噴的油脂，放涼以後用小竹篩子過濾出油渣，放進小陶罐子或者大玻璃瓶裡分裝，密封好，存放在陰涼的處所，一次取出一罐，就能吃一年的。

這纔是最首要的事情。食品能夠少一點，衣服能夠少一點，但是居住之所必然要堅毅。

第二天，何田醒來，看到易弦把本身的被罩拆下來了。被子也掛在繩索上晾曬。

另一道菜是河蝦。

木頭是很好的耐熱質料，建成的屋子冬暖夏涼，整根的圓木耐腐耐用，如果顧問恰當，小板屋用上上百年也不奇怪。

不戴手套當然會風涼很多, 但是，用竹犁翻過地以後, 雜草還是要哈腰撿起來的, 有些雜草的莖上長著鋒利麋集的小刺，紮進手指後很難□□，如果比較不交運的話, 傳染了, 那費事可就大了。

油熱了，何田把野蒜的葉子切掉，隻留蒜頭，放在案板上用刀一拍就扔進鍋裡，翻炒幾下，聞到香味後把紅薯葉扔進鍋，葉子色彩一變，就把鍋從火上移開，裝盤前加一點鹽。