4.烤魚[第4頁/共4頁]

何田又撿了根粗點的樹枝，用刀將樹枝一端劈開一條縫，悄悄向兩邊掰開，樹枝變成了Y型。把它插在石灶邊上的地裡，再插著魚的樹枝魚頭那邊朝下架在樹杈上，放在火上烤。

裝小魚的陶罐放進板屋裡，先擱在一扇窗下，再冷一點就要挪到靠近火爐的處所。陶罐用兩塊陶磚墊起來，如許罐子不跟空中打仗，水溫就不易變冷。

何田種的最好的是蘿蔔、土豆、番茄、紅薯，蔬菜另有蔥、蒜、香芹之類的也馬草率虎。

收成的鮮魚醃製兩三天後便能夠掛在熏架上了。何田掛好魚，把地上的一片草簾子撿起來，抽出一把草，塞進爐膛裡，撲滅。草上沾著燻肉的油脂，更加易燃，再添幾塊木料，等火燒旺，便能夠關上爐膛分開了。

大米冇理睬她，用心腸嚼著草葉。

這時，火已經升起來了。

沿著斜坡走時，何田特彆試了試明天鋪的路麵。感受還不錯。

這就是何田用來製作燻肉的處所。

她種不好的是，是小米。

這時已經四點多了，天氣也垂垂變暗，四下涼浸浸的。

這個板屋冇有窗戶，門也被緊緊關著，翻開門，房頂上整齊地懸著一條條木架，每條木架上都掛著魚、禽鳥、或是其他獵物的肉。四壁和天花板全都熏得黑黑的，屋子正中間是一個簡易的鐵爐，地板上鋪著一層編得很粗糙的草簾子。

她留了一條不著名的魚，和小魚們一起放在水桶裡。

種小米是統統蒔植事情中最累人的，疇前都是奶奶在做。