71.豬肝炒白菜[第1頁/共5頁]

它現在已經算是隻成年獵犬了，固然經曆還很少，但是看家這類根本任務，它已經能很好地完成了。隻要來的不是熊，如果其他的野活潑物想要趁人不在家的時候來地裡偷吃，小麥都能把它們趕走。

從打獵小屋回到家，隔了幾天，又下起雨。

她和易弦從窩棚裡翻出幾塊大木板釘成一個一米五乘一米五的方板，拿上鐵鏟，鋤頭，背上獵槍，盪舟去了濕地。

春季收成完最後一批糧食後, 他們會再來一次, 帶上土豆粉條，本年收成的小米, 另有在水池和濕地邊彙集的燕麥、野米。

何田樂嗬嗬地跟易弦說，“噢喲，這頭豬起碼有七八十公斤重吧？”

回到家，何田讓易弦去措置那副豬腸子，本身幾次洗淨手，回到屋子裡，換了身外套，升起火，先蒸上米飯，再把豬肝洗淨，放在沸水裡燙一下，再悄悄揉洗，去掉上麵的一層黏液，然後，新奇豬肝切成片，和白菜的內心一起炒，不消炒好久，豬肝一變色便能夠盛出來了。

易弦還動過心機惟要捉一兩隻返來養，何田好說歹說給勸住了。豬媽媽可比鴨媽媽凶悍很多，小豬的食量又大，辛辛苦苦養大了，可彆撞開了豬圈跑出來把家裡的地都給刨了，因而也就放棄了這個動機。

打中獵物心臟是次好的。最糟的，就是打中了獵物的腹部，腸子裡還冇消化完的食品、冇來得及排擠的糞便，內裡都另有大量的酶和微生物，會敏捷淨化內臟和肉，那就得先開腸破肚，取出內臟，至於皮子的質量，就碰運氣吧。

何田和易弦一人一邊，抬起木板，平高山放在大坑上麵。

打獵時，最好是能打中獵物頭部，如許就能先剝掉皮，皮子無缺，上麵也不會沾上太多血漬和汙漬。

不過，何田奉告他，既然曉得了野豬的棲息地，到了春季，就到這兒抓一頭野豬。

憑何田的力量，是冇法把這麼重的獵物從坑裡舉起來的，要從這裡運到河邊，再從河邊運到家，都是非常困難的。但是切成瑣細的，一次一次運，就冇題目了。

下雨那天，何田他們挖坑留下的氣味就被雨水沖走很多，接下來的兩天，每天都能在這兒找到東西吃，野豬也就放鬆了警戒。

它們嗅覺活絡，也很機靈，彆看長得胖乎乎的, 行動很敏捷，成年野豬能長到近兩米長, 儘力奔馳時速率驚人, 再加上幾百公斤的體重和獠牙, 粉碎力強大。

在叢林裡，去打野豬反而被公野豬撞破了肚子的獵人也是有的。