7.土豆粉條[第1頁/共5頁]

把粉條撈出來，在冷水裡降溫，再掛在繩索上晾乾，就是乾粉條了。

她呼著白氣想，很能夠過了今晚，山澗就會被完整凍上。

為甚麼不把雪熔化了當作食水呢？因為要破鈔很多木料。而木料是很貴重的。夏季被大雪覆蓋的木頭當然能夠再砍下來當燃料，但是它們會很潮，很難燒得起來。燒出的煙刺鼻嗆人。

寒潮到臨時是無聲無息的。它會在一夜之間將整條河凍上，林間的氣溫能夠從零下十度驟降到零下四十度。極度的酷寒會把屋子裡的統統給凍上，水缸會凍裂，將睡夢中的人永久留在夢中。

河水冰冷砭骨，靠近岸邊的處所垂垂起了一層薄薄的冰。

何田明天捕獲的魚冇用來醃製或者熏製，她把它們掛在屋子外，冇一會兒，魚就凍得像石頭那麼硬了。

雪越下越大了，開初細細的雪珠變成了紅色羽毛，漫天飛舞，樹梢上已經積了一層雪。

可她還得忍著疼，把劃子揹回家，放在棚子裡。

把澱粉加水攪勻，再插手沸水攪拌，就能揉成團，把壓粉條的鋼架架在一鍋沸水上，網槽裡擱上一塊麪團，用力壓下去，麪糰從網槽的孔眼中搶先恐後滑出，變成標緻的紅色粗線，落在沸水裡，就成型了。

臨出門前，她把一隻陶鍋放在蓋上鐵蓋的爐火上。鍋裡放的是兩碗水，一顆完整的小洋蔥，三四粒乾栗子，和一隻野鴨架子。

近兩米深的菜窖實在不算大，隻要3、四平方米，放滿了食品。

土豆粉條儲存得好的話，在叢林裡，能夠存放兩三年。

她用來剷雪的東西是一個木板耙子。將一塊薄木板釘在一根木棍上，鞭策木棍，像鏟子那樣把堆在木板上的雪推開，堆在開出的門路兩旁。開出的這條小道上另有一些積雪，冇乾係，在上麵撒一層枯枝腐葉，隻要能防滑就行。枯枝敗葉上，小細菌一向在停止著看不見的活動，樹葉腐臭的過程始終在披髮熱量，黑褐色的枝葉也會接收陽光的熱量，很快就會把它們所覆蓋的雪熔化成水。

這時，她臉頰上俄然一涼，像是有一滴小水珠落在了臉上。

吃完午餐，風雪更大了，六合間灰濛濛的，看不清窗外的風景，隻能見到翻飛的雪花。

何田敲好了冰洞，向霧氣茫茫的河麵望去。

她煮了一鍋水，把泡發的香菇、山菌、一片乾辣椒、一個曬乾的小番茄扔出來，湯水煮成橙黃色時，再把整條魚放出來煮約莫五分鐘，當魚的鮮香滿屋飄散時，投入一把土豆粉條。