第四十章 【美 食】[第1頁/共3頁]

“如許啊，那就……翻開碗蓋，且看張君技術如何。”說這話時，班沅君已做好皺眉咽菜的心機籌辦。

這餐四菜一湯，加上暗香的梁米，以及蜀地所產上品枸醬、茈薑末、蔥花等佐料，絕對可謂豐厚了。

班沅君食畢，用淡鹽水漱了口，以絲絹抹了抹嘴，想到方纔的大塊朵頤，吃相不雅，真是太羞人了。

“但是……鹿脯煮蕹我不知吃過多少次，哪有如許的……”

張放邊說邊用勺子下油、熱鍋、放菜、翻炒……轟地一下騰起火焰，把班沅君與蘋兒嚇得連連後退，失聲尖叫。

然後是第三道菜：肉片炒筍。一樣在開蓋後不到一分鐘，風捲殘雲，差點連舌頭都吞下去。而那一桌子“好菜”，重新到尾冇動過一箸。

張放向她揭示的是一個可一手持柄、麵盆大小、底端光滑的鐵製怪盤子：“這叫平底鍋，我到你府上的鐵坊打造的，本日方完工。以此物炒菜，傳熱快，味道香，可煎、炸、炒、燜，做出不一樣的菜肴……”

蘋兒啊了一聲：“小婢這就去……”

班沅君杏眼越瞪越圓：“你是說……張君親手……烹製？”

班沅君哧地一笑：“好，張嘴……”將夾著的最後一根空心菜扔進蘋兒口中。

班沅君與蘋兒一齊圓眼睛：“這是……鹿脯煮蕹？”

班沅君伸謝不假，但更多的，是想看看張放是如何弄出這幾道如此甘旨的好菜。

在張放等人所居的西院，班沅君終究看到了，但也更猜疑了。

（感激大盟、小胖、鐵錘s）

嘴裡與班沅君說著話，頭也不回，咣噹一聲，鐵鍋將大碗扣住，將幾雙木箸擋在鍋底外。

如許的飲食，放到後代，說好聽些是節食，說刺耳就是寒酸了。究竟上班沅君並冇有節食的設法，這就是她普通的午餐。與她的父兄們的辨彆，也就是少了幾盤肉食及一卮灑罷了。

“我說，廚子也是要用飯的，這最後一道菜，總得留給我吧？”

嘩啦一下，一鍋熱氣騰騰的噴香回鍋肉傾入大碗。張放順手將平底鍋拋向空中扭轉幾圈，揚手接住，回一笑：“恰是。”

主仆二人對視一陣，內心轉著一樣的話：這張君的廚子技術的確……

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這是一間雅軒，正中置彩漆四羊跪馱縷空雲紋食案，案上置四彩盤、一彩碗，內盛熱氣騰騰的食品。 彆離為羊骨煲蘿菔（蘿蔔）湯、蜀醬蘸蕪菁（大頭菜）、清汋冬葵、藕湯、醃筍乾。