第12章 豆腐腦[第1頁/共2頁]

“他爹，我感覺大丫說著能做，待明天我們把麥子種完，後天你就做點豆腐腦擔到鎮上去買買看，不可我們再買大豆也一樣，歸正也不值錢。”蘇母對蘇大壯說道：

如果買賣真的好，還能到糧行去采辦一些大豆返來做成豆腐腦拿去鎮上買，如許一來，家裡這一年就能扛疇昔了，孩子們也不消頓頓喝粥了。

這些公用名詞蘇父蘇母固然不懂是甚麼意義，但大抵就曉得這豆腐吃了多人有很多好處。如許一來，這豆腐應當能買出去，如許一來就不消直接便宜的把賣大豆出去了。

蘇淺淺才認識到露餡了，不過為了這個家，她也懶得管那麼多，先處理溫飽題目再說吧。“就是用豆子磨成豆漿做的，很好吃，並且對人有好處。”蘇淺淺不曉得如何跟他們解釋這個題目，隻能簡樸的跟他們說說：“豆腐的做法很簡樸，就是先把豆去殼洗淨，洗淨後放入水中，浸泡適當時候，再加必然比例的水磨成生豆漿。接著用特製的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，用力擠壓，將豆漿榨出布袋。普通榨漿能夠榨兩次，在榨完第一次後將袋口翻開，放入淨水，收好袋口後再榨一次。把生豆漿榨好後，放入鍋內煮沸，多煮一會兒然後點鹵凝固，大抵一刻鐘擺佈就能食用了。並且產量高，普通一斤大豆能做出來八斤豆腐腦。我們這大豆賣出去才兩文錢一斤，如果我們做成豆腐腦擔到鎮上去買，起碼買兩文錢一碗，如許一來，我們一斤大豆起碼能買三十文錢。”說到這裡，蘇淺淺嚥了咽口水又接著說：“並且豆腐內含有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的服從。是生熟皆可，老幼皆宜，攝生養生、益壽延年的美食佳品。”

蘇母合計了一下，家裡另有一袋大豆，大抵有四十斤擺佈，如果直接買也就能買八十文擺佈，做成豆腐腦來買，那不就差未幾能賣一兩銀子了，這都翻了好幾倍了。

“嗯，我看行，那明天早些種完麥子返來，我們先合計著如何做著豆腐腦，後天我就擔到鎮上去賣。”

因而一家子籌議著第二天事情事件，蘇母跑到平時放耕具的處所翻找出鋤頭之類的耕具。又把麥種放到存放種子的處所放好。返來時隨口跟蘇大壯說了一句“待你有空了，把大豆馱到鎮上去買了吧！固然值不了幾個錢，還能換點糧食返來給孩子墊墊肚子。”

待第二天蘇大壯下工返來還真帶了一袋子麥種返來，蘇淺淺看了一下這顆粒跟姑姑家的麥子差未幾，應當能種。本年的莊稼也剛收回來，現在去翻翻土也就能下種了。