第三章 蔥香手抓餅（下）[第1頁/共3頁]

接下來他開端不斷的摔麵，使麪糰變得更加光滑。最後他取來一些菜油塗在了麪糰上。

接下來寧修取來大蔥剁成蔥末，將其均勻的撒在了麪皮上。

“五十張手抓餅全數售罄......這才第一天就賣了一百五十文錢。撤除麪粉、菜油、蔥花和柴火的錢，足足賺了八十文，這可比賣饅頭賺多了。”

蔥香、油香、麵香會聚在一起，直是香哉美哉。與之比擬，彆說寧良蒸的饅頭了，便是老吳家的甜餅都相形見絀。

此時麪皮恰是似斷非斷，寧修將其遵循順時針迴旋成麵盤，再用擀麪杖去擀。

乾一行精一行，做餅子和蒸饅頭看似差未幾，可內裡的門道相差實在很多。

寧良沉聲道：“你吳叔家的糖餅，一文錢一張。他家的餅子應當是江陵縣最貴的了。”

固然手抓餅在大明並冇有呈現，但同類的糖餅、鹽餅還是有的。

寧修諳練的用刀將麪皮上劃開數刀，繼而將麪皮拉開。

寧良還冇來得及歇上半晌，便連續有老主顧來買饅頭。

“爹，娘，這手抓餅的味道如何？”

待麵醒好，寧修將其放在砧板上塗了菜油，並用麪杖將其擀成了圓形。

“王伯，這餅子固然三文錢一張，但某家包管絕對是全江陵最好吃的。”

最首要的是手抓餅的品格在大明搶先同類產片一條街。

寧修取來了罩子罩在麪糰上醒麵，等待時便衝老爹笑道：“爹，咱家常日都是賣饅頭？可曾運營過餅子一類的？”

可他們常日並未見兒子有這般天賦啊，莫非這就是人們說的，‘秀纔不出門，便知天下事’？

那些江陵百姓肯花一文錢買一張糖餅，也絕對有才氣花三文錢買一張手抓餅。

寧修不由得感慨，明朝的物價還真是低。照理說，萬用期間物價已經有所上升，但絕對還是百姓能吃的起的知己價啊。

常日，自家小子都是滿口的君子遠庖廚，彆說乾活做飯了就連廚房都不想進。

“修兒啊，這餅子味道確切不錯。如果真的能賣上錢，咱家的日子就能好過很多了。”

接下來的時候，寧修和老爹老孃一起製作手抓餅的餅坯，端是百口齊上陣。

見老爹老孃一臉驚奇，寧修將手抓餅從鍋中取出，遞到二人麵前道：“兒子的一點情意，請爹和娘嚐嚐鮮。”

“崔女人，這手抓餅酥脆適口，必定合你的胃口。”

“臭小子，你爹我像是那樣的人嗎。”

“那爹可曉得荊州府的餅子都是甚麼價？”