第十七章 皂化反應[第2頁/共3頁]

但前提是有充足的油脂停止反應。

作為一名化工博士生，寧修的實際知識儲備是很完整的，隻要給他充足的資本，他能夠製作出很多化工產品。

從實際上來講，不管是植物油還是植物油都能夠停止皂化反應。

他將兩斤生石灰謹慎翼翼的倒入木桶中，本來安靜的水麵立即收回滋啦啦的聲響。生石灰氧化鈣遇水天生氫氧化鈣，開釋出大量的熱量。

最簡樸的體例是用熟石灰和純堿反應，沉澱獲得碳酸鈣和氫氧化鈉。

寧修嚥了口吐沫道：“爹您就等好吧。兒子敢包管此次製作的東西絕對比手抓餅還要好賣。”

......

不得不說，三叔給的這些骨頭、碎肉還是很有料的。

這個過程需求耐煩，寧修悄悄得著，比及上層溶液絕對清澈後才用大勺子將溶液濾出，倒入一個小木桶中。

七郎驚奇道：“這是涼水，如何會被燙著？”

燒堿也就是氫氧化鈉，並不是天然存在的，必須通過化學反應獲得。

植物油脂比起植物油，水解、分離的結果都要更好，但必然要不斷攪拌，才氣有最好的結果。

有了燒堿溶液，便能夠停止皂化反應了。

可題目是以大明的產業出產才氣是冇法托起很多假想的。

寧修笑了笑道：“待會你就曉得了。”

三哥哥到底是讀書人，就是不普通。

垂垂的鐵鍋中的油脂消逝了，取而代之的是黏稠的黃褐色液體。

這一步是為了獲得氫氧化鈉溶液。

“你們照做就是，剩下的交給我。”

十郎咦了一聲道：“三哥哥既然不沐浴，那要大木桶何為？還要我打那麼多井水來。”

不過用植物油脂要多出一個步調，現在寧修要做的便是提純植物油脂了。

寧修連連點頭：“如何敢勞煩爹，您就等著數錢數到手軟吧。”

製作番筧的核心步調是皂化反應，用燒堿溶液和油脂異化，進而鹽析得出黏稠的液體，晾乾以後便是番筧了。

七郎和十郎對視一眼，紛繁點頭道：“三哥哥說的是，我們這便去。”

此時鐵鍋已經清理結束，寧修搓了搓手掌，先是端起木桶謹慎翼翼的將燒堿溶液倒了出來，隨後又將濾出的植物油脂倒入燒堿溶液中。

隻見木桶上方升騰起滾滾熱浪，寧修下認識的向後退了一步。

他之以是冇有效整塊的肉，是為了節儉本錢。

“七郎，你去把灶房裡的大木桶拿到院子裡來。十郎，你去院子裡打些水來，全倒在大木桶中。”