第174章 他把我鼻子拔掉了[第4頁/共4頁]
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老母雞因肉質堅固,太有彈性,不好嚼咽。以是普通用來燉湯,但鄉間老母雞多的是,哪家也能喂個三兩隻的,有人想花二兩銀子買楊老爺子家的老母雞,他家的老母雞會下金雞蛋,還是會說外語,的確是母雞中的戰役雞,芙蓉當然不信楊老爺子說的話,但是看他一臉殷切,想著吃一支人蔘。也不是壞主張,因而承諾了下來:“行啊,今兒晌午我們就人蔘燉雞湯吧。”
楊波拍拍頭道:“這雞一撲棱,把我想說的話差一點嚇忘了,我是想奉告你,我爹說的,那酒汗青悠長,是哄人的,另有,這老母雞,底子冇有人花二兩銀子買。”
“人蔘這東西,遲早是要吃的,歸正我們補氣,也不成惜。”芙蓉將拔淨毛的雞又過了兩遍涼水,楊波洗了刀,將老母雞剁碎,然後在鍋裡放少量油,倒入雞肉翻炒一回,加熱水,切了幾片人蔘出來。又扔出來幾粒大紅棗。
雞肉在鍋裡高低翻滾,雞肉熟了,呈紅色,湯也是淡淡的紅色異化一點米黃,幾片人蔘漂在上麵,人蔘味甘,一鍋雞湯都有一股子淡淡的苦澀味。
王嬸子扭了扭那胡蘿蔔,插的倒是很健壯,便伸脫手來給葫蘆暖著小手道:“多冷啊,彆玩這個了,一會兒雞湯就熟了,等著喝湯吧,彆把咱的小手凍壞了。”