第96章 炸油條[第1頁/共3頁]

“這是咱石米鎮的老民風了。”王嬸子又從鍋裡夾起一根油條放在漏勺上,還不忘安撫葫蘆:“這一根涼了就給你吃,不要急。這老民風啊,是祖上傳下來的,灶前做了啥,灶王爺可都能聞著味兒,他小年二十三的時候,要上天言功德,給玉皇大帝講這官方的事,哪能不讓灶王爺吃好呢,家裡好久不炸一回油條,炸好了當然要先貢獻灶王爺了,不但咱家,就是彆家,那些有錢人家,常常做了甚麼好的,也不忘貢獻呢。”

芙蓉固然隻跟在王嬸子與楊波前麵撿草,來回哈腰,腰也酸的很,好不輕易,終究把田裡的草鋤完了,王嬸子撿了幾棵大的,繞在一起,做了根草繩,把幾堆草捆成兩捆,揹著往家去了。

一罐子油都倒進了鍋裡,茶茶給灶裡加上柴,燒的很旺,未幾時,鍋裡的油就開端翻滾,王嬸子特長在油麪上試了試,溫度夠了,就把壓好的油條從案子上拿起來,兩隻手揪著拉長,然後敏捷的扔進油鍋裡,油條在鍋裡翻了個身,便鼓了起來,炸了兩分鐘,就焦黃了,王嬸子拿了個漏勺,放在碗上,然後把炸出鍋的油條放在漏勺上,如許還能滴下來些油,油條也不會太油膩,葫蘆一見油條炸好了,也不帶著老四在院裡捉蜻蜓了,乖乖的站在灶前守著,王嬸子見油條涼了些,就把它從漏勺上夾起來,葫蘆還覺得是給他的,從速的伸手,冇想到王嬸子夾起油條卻扔進了灶裡,熊熊的火苗刹時把油條袒護住了,葫蘆欲哭無淚,芙蓉也百心不得其解,好好的油條,為甚麼要扔進灶裡呢?

炸油條的麵比較軟,是溫水活出來的,王嬸子把麵盆對著案子,把麵扯到案子上,然後撒些麪粉開端揉,這麵彈性實足,等揉好了,拿著擀麪杖開端擀,擀脫手掌那麼寬,便拿刀切出兩指寬的條,兩根條合在一起,拿一根筷子在上麵一壓,便是雛形了。

芙蓉昂首看看後牆上貼的灶王爺畫像,幾根喧子,圓圓的臉,畫像兩邊還寫著甚麼:上天言功德,下界保安然的話,煙燻火燎的,畫像上積了一層灰,看上去暗的很,隻是灶王爺的眼神卻炯炯有神,趁著夾油條的空當,王嬸子也不忘呼喊兩聲:“今兒的油條炸好了,灶王爺,您吃吧。”那種虔誠,是芙蓉如許的孝子學不來的。

,！

如果您感覺網不錯就多多分享本站感謝各位讀者的支撐

今兒見一個書友留言,說這個葫蘆,很遭人嫌,一股子,心傷的趕腳,油但是生