第45章 富貴[第1頁/共5頁]
因而薑采青便帶了魏媽媽和花羅,還領著福月,一起殺去廚房。翠綺黏糊糊地倒想跟著,叫薑采青睞睛一瞟,便訕訕地停了腳。
魏媽媽本來那裡見過如許粗鄙無恥的村婦?她見過的那些貴家夫人和貴女,即便內裡心腸再暴虐,卻也端著一副偽善的麵孔,還真冇見過如許直白的,是以略略聽了幾句,便點頭連連感喟。正籌算走開,耳邊終究聞聲絹姨娘呐呐開口道:“家裡的日子,現在也不是過不下去,前陣子我回家去,跟娘說了,娘她也同意了的……”
薑采青吃倒是在行的,可這東坡肉她本身那裡做過?隻大抵記得一句“慢著火,少著水,火候足時他自美”,內心揣摩著,要放足調料,小火漸漸燉,燉得肉酥軟爛應當就差未幾了。這當代會用哪些調料不太清楚,不過天然的桂皮八角、花椒大料,應當都是有的吧。
一見薑采青出去,幾人頓時有些驚奇慌亂,從速過來見禮。柳媽媽更是以她這年紀少有的利落,從木凳上跳起來,殷勤笑道:“娘子安好。娘子今兒怎到廚房來了?細心這處所肮臟。”
“比及這肉燉好,可有的工夫了,娘子不如先歸去歇著吧?要麼老奴就陪您出去逛逛散散?”柳媽媽道。
“陳掌櫃還說,等忙完了出貨,他便本身過來跟青娘子報賬,現銀也從速送些過來,這陣子青娘子給鋪裡撥了很多現銀,怕是手頭也緊了。”
魏媽媽的燉肉燉得當真不錯,雖不是當代吃過的東坡肉的味道,但用足了大料,特彆加了重重的醬和上好的燒酒,掩去了豬肉的腥臊味,五花肉塊燉得酥軟透爛,入口即化,足以安慰薑采青的“思肉之情”。
這富朱紫家不大吃豬肉,不是因為這時候的人還冇學會閹豬嗎,那肉總有些腥膻味兒,“富者不肯吃,貧者不解煮”,但是人家東坡先生就能燉出好吃的東坡肉來,這裡頭,就是調料和火候的學問了。
想想也是,薑采青便起家出了廚房的門,花羅領著福月天然也跟了出來,柳媽媽忙扶起薑采青手臂,扭頭對花羅說道:“花羅,你也去歇著吧,要不你就去跟福月玩兒去忙,娘子有我服侍,不必你跟來的,我跟娘子說說話呢。”
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花羅順手端了桌上一碟糖蓮子給他,把那小廝樂的,扯起衣衿下襬,把那碟子往裡頭一倒,嘴裡說:“青娘子賞的,小的帶歸去給爹孃嚐嚐。”竟兜著衣衿興沖沖跑了。
“現銀先不必送來了,這買賣還要往大了做呢,留著鋪子裡週轉。我就算手頭緊些,倒也不至於冇銀子買米。”看那小廝衝動鎮靜的模樣,薑采青不由好笑,便叫花羅給他抓把果子吃。