5.觸手肉的秘密[第1頁/共4頁]

張三鮮彌補了一句：“如果實在冇體例直接切出來的話，也能夠先切出一個正方體，再沿著對角線切，如許會簡樸很多。”

“然後便能夠隨便如何烹調了。”張三鮮把油鍋燒熱，把觸手肉扔出來炸了起來。不一會兒工夫肉就炸好了，張三鮮把肉撩出來撒上調料，切了一小塊本身嚐了一口，讚道：“嗯，不錯！”然後把剩下的遞給神廚李：“你嚐嚐？”

張三鮮感到有片烏雲朝他壓了過來，昂首一看一個高大的中年男人正朝他走來。郝香也看到了神廚李，趕緊拿著話筒熱忱地迎了上去，同時向張三鮮先容：“這是全SH最馳名的怪獸摒擋師神廚李……”

張三鮮毫不遊移地拿過觸手肉，仔細心細切出一個正四周體遞給他：“就是如許，每條邊都得一樣，差一點都不可。”

“好。”張三鮮利落地承諾，操起刀細心地從觸手肉上切下棱錐形的一塊。

“我說了要切成正四周體才行啊。”張三鮮把他盤裡的肉拿過來修了幾刀，切到每個麵都是等邊三角形然後還給他：“如許就行啦。”

神廚李皺著眉頭把剩下的觸手肉拿過來切，但如何也切不出每條邊都相稱的正四周體，最後惱羞成怒，以為張三鮮剛纔必然是靠運氣切出來的，就說：“如何能夠恰好切得每條邊都一樣？人手又不是機器，總歸有偏差的！你倒切給我看！”

神廚李皮笑肉不笑：“那請張徒弟演示一下吧，我們好學習學習。”

“那你指給我看骨頭在哪兒？”神廚李嘲笑，看他如何指鹿為馬。

那些本來等著看張三鮮笑話的怪獸摒擋師們都瞠目結舌，冇想到他竟然真的破解了觸手肉的做法，並且本相竟然如此簡樸！但是想歸想，他們親身去切觸手肉的時候才發明把肉切成標準的正四周體有多難，不管他們如何切都冇法做到每條邊一樣長，這才感到毛骨悚然：張三鮮的刀法到底是有多可駭？

他從業二十幾年，自以為刀法已經極其高深，但也不成能如此標準無誤地切出一個每條邊一樣長的正四周體，這個看起來纔剛成年的小赤佬竟然說這隻是根基功？

因為冇法做到像張三鮮那樣純憑手工切出正四周體，摒擋師們就隻好偷偷“作弊”，用尺子量好了切。很快，重新上市的克拉肯觸手肉在SH再次大火，本來都已經籌算被拋棄的“廢肉”重新煥產朝氣，賣得熱火朝天。

神廚李渾身一震，像被雷劈了一樣：“基……本功？”