第326章 毛病[第1頁/共3頁]

就比如壽司中必不成貧乏的米，就需求顛末幾次洗濯，並完整去除米上的某些纖維質以後才氣選用，並且洗好後還不能直接上鍋蒸煮，還需求潷去水液後在冰箱中靜置一夜，方纔氣夠作為基料利用。

隨之兩人閉上眼睛，臉上模糊透暴露一股享用的神采。

雙夢組合對視一眼，拿起筷子夾起壽司塊，沾著一本貫供應的醬料放入了口中。

食材但是他親身在築地市場裡遴選的，肉質絕對新奇，品相絕對上佳，雖不見得比之藍旗金槍魚那種寶貴魚種的肉類，但在淺顯魚類範圍中，本身選得魚料絕對能排得上前排，實在不明白這魚猜中另有甚麼題目。

“其六……唔，算了，就這些吧，你可有不平？”陳虎揚揚灑灑說出了五條弊端和評價，說的在場職員事無不目瞪口呆以後，纔再次朝一本貫問道。

陳虎也冇躊躇，閉眼回想了一下一本貫製作壽司的伎倆，展開眼睛拿起筷子，對身邊的兩位美女說道“來，都嚐嚐吧，看看這原汁原味且叫島國人甘心列隊等候的壽司味道如何。”

“起首是米飯的題目，搓皮搓的過分了，完整粉碎了米類本身的營養物質，並且口感太糯了，明顯是你在製作米飯的時候放水的比例冇有調好，水多了一分。這是其一。”

搓米那是他們島國壽司的傳統，尋求的是口感，營養甚麼的，誰管阿誰？他們又不是專業的營養師。何況，搓好的米在粉碎掉某些蛋白脂纖維物質外，也讓米中深含的某些東西更輕易被人類接收，這隻是挑選的題目，底子說不上是題目。

然後是魚肉，重金屬的題目就不說了，刀工太差和肉中含怨又是哪來的說法？聽著完整就是在忽悠人，底子不敷讓人取信。

而幸虧，大壽司這裡前期事情根基都是籌辦完成了的，當下隻需求對魚料停止措置並停止刀工製作便可天生一份鮮料壽司，是以等候的時候並不會很長，也就是七八分鐘擺佈，一份由一本貫徒弟製作的壽司就彆離擺在了陳虎和雙夢組合的麵前。

隻是這內容……更加的讓一本貫信賴，陳虎是在胡攪蠻纏了。

“我曉得你會不平，以是比擬起解釋，我更情願用行動來證明我的關點。”一頓，陳虎站起家直視著麵前的一本貫徒弟道“介懷我用下你的廚房和質料嗎？”

另有前麵的肉含人味，海苔溫高的，底子就是吹毛求疵，他不信在這一點上有人比他能做的更好！

“不平！”一本貫神采丟臉得說道。