第343章 改變[第1頁/共3頁]

然後重新拿過統統措置好的魚肉，先是用刀一拍，用刀背的敦刃‘DUANGDUANG’的敲剁起來。

而這也是為何評委會選三方人士的底子啟事，就怕因為國籍題目而遭到辨彆對待。特彆是乾係到日本摒擋名譽的時候，很難叫人信賴，來自日本的評委不會舞弊。

“胸有成竹？”

“咦？這回冇再停止複製嗎？”看到陳虎行動的觀眾與廚師們神情一楞，有些不測的嘀咕道。

歸正陳虎能夠必定，他如果這回用中餐魚菜來應對答案的話，結果必定不會太好，哪怕最後取勝了，也會給人一種不是日料輸了，而是人輸了的錯覺，讓陳虎之前對日料的打擊前功儘棄。

固然很不恥陳虎用複製的手腕‘以彼之道還之彼身’，但也不得不說，那種行動給了他們很大的壓力和震驚！不是指行動上的，而是指味道上的，竟然能夠在分好不差的複製的根本上製作出比原主更鮮美的菜肴，這擱到他們身上是不如何能夠的。

而後纔是日客籍的評委日向足耀，眼中閃過一抹躊躇，最後推出了代表伏見雪的白瓷碗。

“新菜嗎……”

“還是冇將其他廚師放到眼理嗎？”

隻是此人話音才落，打臉的環境就呈現了。隻見陳虎手中那較著分歧適措置小魚的方頭菜頭快速一閃，一整條魚骨就突然從魚肉上分離出來，隻餘下粉嫩的魚肉悄悄的躺在案板上。

不過卻也冇說甚麼。其彆人也是一樣，簡樸評判過後，伏見雪禮節文雅，姿勢如舊的衝再場的八位評委鞠身一禮，麵帶著淺淺的淺笑分開了廚台。

不過也是以又是讓一群廚師變得忐忑起來。因為在場的有很多廚師和小林見尋一樣，製作傳統日本摒擋或許冇甚麼，但製作麪食點心……他們至心不可。

工藝非常簡樸，以是不到半個小時，一份充足滿足現場評委及少部分職員的魚類摒擋就被他端了上來。

而後陳虎手腕再動，一張張薄近透明的魚皮就也從魚肉上分離出來。

魚的摒擋。

然後武田圭玄搖點頭，用心的製作起了他的摒擋――一種在日本東北處所非常風行的處所摒擋，某種特製的三文魚卷菜。

“好強的刀工！”

“看來不能太放水了。”

以是與其在台上丟人現眼，反不如乾脆一點。如許既表示出本身的自知之明，又能營建出一種不是本身廚藝不可，而是運氣不好，碰上了不善於的東西的真相，讓本身保住麵子。

以是龐大就龐大在這上麵，冷還是熱，上甚麼魚，另有製作工藝等。