第二八三章[第2頁/共3頁]

我舉著茶杯再三賞識，這如果本身擺在家裡喝水，豈不是跟首長一個感受？固然這不是甚麼真正意義上的古玩，但不但工藝精彩，格式奇特，數量非常希少，更可貴的是它見證過汗青上的風雲變幻，有著一層深厚的特彆含義，合適衡量古玩代價五字“老、少、精、美、好”中的：精與少二字，如果能再配成套，那代價有能夠還要超越淺顯的明器，看來明叔這些玩意兒裡，還是有幾樣好東西的，固然冇我們預期的收成那麼大，倒也算有些個不測收成。

大金牙謹慎翼翼的摸了摸壺體，又用鼻子嗅了兩嗅：“彆看這件紫沙壺不起眼，這但是明朝的古物，這形叫筋囊，我們當代能見到的明朝紫砂，大要上都冇有光滑明潤的包漿，因為百分之九十都是墓裡倒出來的明器，胎體在土中埋得年初多了，就算本來有些光潤也都讓土淹冇了，再加上阿誰期間的工藝還冇顛末改進，隻是將泥料略加澄煉，雜質較多，以是觀感最後就是不比清朝的壺好，但這但是一件實打實的明器。”

一提到吃東西瘦子就來勁，不等明叔開口，就搶著說：“北京小吃九十九，大菜三百三，樣樣都讓你吃不敷，不太謙善的說，我算是根基上都嚐遍了，不過胖爺我還是對羊肉情有獨鐘，東來順的涮羊肉，烤肉季的烤羊肉，白魁燒羊肉，月盛齋醬羊肉，這四大師的涮、烤、燒、醬，把羊肉的味道真是做到絕頂了，既然明叔要宴客，我們是美意難卻，不如就去烤肉季如何樣？吃炸醬麪實在太冇意義了。”

我和瘦子、大金牙三民氣對勁足地將紫沙壺包起來，最後統共挑出了二十幾件東西，不知不覺天氣已經晚了，一看時候，早晨九點多鐘了，世人忙著點貨，天然是冇顧得上用飯，瘦子說來的時候，看衚衕口有個飯店，先去吃上一頓再回家。因而我們拎上東西拔腿就走，本來冇籌算帶明叔一起去，但明叔彷彿捨不得它那幾樣東西，厚著臉皮硬要跟來。

明叔說：“胡老弟你看你又這麼見外，我們固然婚事冇談成，但此次存亡與共這麼多天，豈是普通的友情？今後天然是還是要多走動來往的嘛，我現在又不想去西藏做喇嘛了，這餐由我來請，我們能夠邊用飯邊籌議此後做買賣的事情……”

大金牙明天興趣頗高，吃著炸醬麪對世人侃道：“實在炒疙瘩和水揪片，都是老北京貧民吃的東西，可這炸醬麪倒是窮有窮吃法，富有富吃法，吃炸醬麪如果講究起來，遵循頂上吃法，那也是很邃密的，精美不精美首要就看麪碼兒了，這麪碼兒一要齊備，二要時鮮。青豆嘴兒，香椿芽兒，焯韭菜切成段兒。芹菜末兒，窩筍片兒,狗牙蒜要掰兩瓣兒。豆芽菜，去掉根兒，頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒。內心美，切幾批兒，焯江豆，剁碎丁兒，小水籮卜帶綠纓兒。辣椒麻油淋一點兒，芥沫潑到辣鼻眼兒。炸醬麪雖隻一小碗，七碟八碗是麪碼兒。”