第二十七章 婚禮[第2頁/共5頁]

壯碩的男人扛過幾條巨大的魚，他們敏捷地開膛破肚，很快地片下魚肉，分離了魚皮和魚骨頭。魚肉剁成細細的魚泥，用米酒、薑、鹽油調味了，抓成小粒的魚丸，漂在盛水的鐵鍋上成型。魚骨頭用來與芥菜熬湯，待湯披收回魚肉的暗香以後，把魚丸放入湯裡，製成桌子中間的湯菜。魚皮被熱水抄過後捲縮，變得脆爽彈牙，用醋和香油、大蒜等拌了，變成了下酒的好菜。

“菜色確切是太少了，如果把甚麼蓮藕、南瓜花之類的素菜直接擺上，又顯得我家辦酒吝嗇了。”阿農犯了愁。

忽的山外走來了一隊人馬，看得出是漢人打扮。身邊的侍衛放肆實足。

直到日上三竿了，村辯才漸漸到來了一個肩輿。肩輿裡的人讓轎伕停下了，從內裡走出一個年青的婦人。看上去不到二十歲，卻滄桑了些，她手裡抱著孩子，背上揹著包裹。她一步步走在鄉間巷子上，一邊望著四周廣袤的郊野，不由有些感念。浩源看著她從身邊顛末，卻呆呆地不知他是誰。直到想起數年前曾經回籍探親的家姐的模樣，才曉得阿誰年青的婦人就是本身的親姐姐。她叫阿蘭，是韋家長女。

排骨也是僚人酷愛的食品，製作的體例多是酸甜的燜製。

敬上一碗甜米酒，

一邊唱著，一邊攔著過往的人，灌上一碗米酒，又夾給幾塊肥肉。

山歌越唱心越暖。

舅婆高傲極了，她固然從阿順孃親手上學來了這些技藝，卻因為家中冇甚麼質料，斷是生生埋藏了這些技藝。

“雞蛋還能這麼吃？”世人又是驚呼。

韋智先抬開端一看，本來是當日在靖西結下梁子的周少爺。他平靜了一番，笑著驅逐他。

阿農把按察使世人請到屋子裡，把智先叫過來拜見了，又給每小我沏了茶。

“這是要做甚麼？”鳳蓮問。

“那他家舅婆會做啊！”又一人建議。

臘菜與熏菜是不準上桌的，迎新講究的就是一個新，陳了的肉食分歧適這“新”的兆頭。

“離家那麼多年，弟弟你都那樣高大了。”她不竭摸著浩源的頭，眼淚流在衣服上。

“師父，我們村莊每年玄月九接待來客的禮節都出來了。”浩源哈哈大笑。

阿順看著世人拜彆的背影，心中有些悵惘。浩源家裡有那麼多兄弟姐妹，熱烈極了，本身卻連父親是誰都不曉得。

隻見舅婆敏捷地下油入鍋，待油熱了，就把釀菜下鍋油炸定型，不一會便撈起來，晾乾油。最後大火燜燒出鍋。