第二百四十六章 柴雞蛋的鑒定與品嚐[第2頁/共3頁]

神采，知錯就改，判定地反對掉本身剛纔的疑問。“你們倆吃貨都這麼說，那就是冇題目了。嗬嗬，俺還真是頭一次見到這麼大的柴雞蛋呢。”喜子笑著說道。來順兒想用筷子頭敲喜子的腦袋，被江逸晨製止。“好了，諸位都是專家，你們的鑒定定見當然很首要。不過，雞蛋是拿來吃的，遊標緻可冇用。嗯，這方麵還是舌頭最有發言權。”江逸晨曉得本身在表麵辨彆方麵可冇有麵前幾位有經曆，因而直指題目的關頭。“晨子哥，現在磚家都是拿來罵人的，俺可不敢當。”喜子嘻笑著說道。大師聞言都樂起來。嚐鮮天然是很舒暢的事情，因而開端會商這兩枚雞蛋能夠做甚麼菜品。有說做蒸蛋的，做荷包蛋的，有說做西紅柿炒雞蛋的。不過因為隻要兩隻，做菜有點兒少，最後由來順兒建議，恰好鍋裡還剩下很多白米飯，乾脆湊一塊兒做一盤蛋炒飯算了。蛋炒飯好吃又簡樸，島上幾位還冇有做過，因而獲得了鼓掌分歧通過。下午五點鐘，大師一起脫手籌辦晚餐。燃氣灶前，來順兒套上一件黃色的圍裙，左手持鍋把兒，右手拿著炒勺。那架式頗像一名經曆豐富、成竹在胸的大廚。藍色的火舌舔舐著鍋底，鐵鍋中的油垂垂開端沸騰，淡淡的煙嫋嫋升起。石鎖兒站在一旁當助手，在盛放新雞蛋的碗中插手一點點鹽，用筷子充分打散。遞交給大廚。來順兒見火候已到，接過蛋碗敏捷往鍋中倒下，隻聽刺啦一陣脆響，一團紅色氣霧騰起，緊接著芬芳的蛋香四溢散開。“好香。”石鎖兒抽抽鼻子，那香味兒真猛，一個勁兒地往內裡鑽，頓時將肚子中的饞蟲勾出。鬨得嘴裡眾多一片。來順兒待蛋液稍稍凝固，用筷子快速地滑散，快速顛了兩下鍋，隨後將碎雞蛋用碗盛出。鍋中重新加油，待熱後將籌辦好的蔥花爆香。接下來把剩米飯以及火腿丁、豌豆一起倒入鍋中，加鹽開端翻炒。趁這間隙，江逸晨走上前，用筷子從蛋碗中夾出一小塊深黃色的雞蛋，放入口中。悄悄一咬，口感嫩滑細緻，濃濃的蛋香當即在口中綻放，清爽純潔，毫無一點兒腥味兒。一種山野間春暖花開的感受頓時囊括而來。“好蛋。”江逸晨讚道。此時的雞蛋，還冇有遭到鍋裡彆的配料和調料的影響，是純粹的原味兒，品格絕佳。由此，他完整放心了，本技藝中又具有了一道首要的甘旨兒食材，固然數量有限，但隻要雞群在，那就是連綴不竭的資本。雞蛋的用處可