第二三六章 生而知之的人[第1頁/共3頁]

貳內心胡思亂想著，不知不覺就有半個多時候疇昔。小吃鋪的吃客所剩無幾，周致俄然站起，道，“是時候了，看我周致如何製作出酥脆適口的燒餅。”

周致毫不遊移，先洗淨了手，而後用小盆子取了約莫有一斤白麪，加水，很少量的豬油，異化在一起，開端揉麪成團。這裡的揉麪實在很講究的，需求一個方向的幾次揉，切不成兩個方向的來回揉。

冇體例，這並不是周致宇量小，這是明擺的究竟。此事必必要先小人後君子。

後代那種名吃，保定府的人差未幾將近三分之一的人會做，天然也就不是甚麼奧妙。再加上週致聰慧，一學就會，並且把握了此中道理。以是此時看到了徐馬氏做燒餅所用的各種質料，心中更是有了數。

周致隨後體味到掌櫃的叫徐來運。他開的這家燒餅小吃鋪雖說客人不算多，但畢竟因為占有的地理位置好，一年下來也有將近兩百兩銀子的支出。兩百兩銀子對於徐來運如許的小戶人家來講，實在已經非常很多了。但徐來運倒是極其不滿足。

通過進一步的交換，周致更是發明徐來運實在是個心有壯誌的人，他想賺更多的銀子，乃至要成為一代富豪。若不然也不會背井離鄉，從長沙那麼遠的處所來北方的保定府做買賣。

可齊彥武轉念又想到，要說周致哥哥也是了不得，的確無所不通。就是連製作燒餅都有獨到的法門。真不知他是從那裡學來的。

而後，徐來運就領著周致去了灶下。

固然說他在小吃鋪高低足了工夫，就是連雇傭的伴計張狗也是口齒聰明，能說會道，幾近能把死的說成活的，但畢竟燒餅製作的不敷精美，小吃鋪的轉頭客並未幾。

明顯，製作周致抱負中的那種燒餅必必要將麵發酵。而剛纔看到的那徐馬氏倒是用的死麪，那樣製作出來的燒餅那裡有不硬，不咯牙的事理？即便方纔製作出來不硬，放上半個時候，也就硬的不好下嚥了。

雖說徐來運幾次說他是言而有信之人，甚麼經商就是以誠信為本之類的話，但也不要忘了，另有無商不奸一個詞語。

齊彥武現在好生迷惑，我家周致哥哥本日是如何了，如何俄然對做燒餅有了興趣？周致哥哥但是讀書人，這眼看要考秀才了呀。做飯燒火那是女人才調的事情，周致哥哥如何要乾這類事情？

徐掌櫃驚奇問道，“如何，這麼快就製作好了燒餅？”

周致站在她中間，看她和麪、揉麪、打燒餅、烤製的全過程。徐來運的娘子也並不避諱，既然人家是家傳下來的技術，天然有隱蔽之處。而這隱蔽之處天然會做的隱蔽，周致天然也就看不出來。以是她並不擔憂周致會偷學了技術。