第一百一十六章 蝦子小刀麵[第2頁/共3頁]

那就是在三伏天的時候，暖和的水下，母蝦產出的蝦卵。

她實在是不曉得如何對安仁赫說。

澆上蔥薑汁，用黃酒蒸熟以後，然後放到陽光下晾曬半小時擺佈，放進鍋裡，用小火焙乾，直到蝦籽閃現深黃色以後連同未去皮的大蒜放到一起儲存。

比及小刀麵煮熟以後，在大骨熬製成的高湯中插手蔥花醬油，遵循一百克麪條十克蝦籽往麪湯裡放，蝦籽和高湯的相遇，在隆冬的淩晨讓人有一種奇妙的利落。

“體係告訴，因為氣候的啟事，停業時候點竄，早餐時候保持穩定，午餐時候收縮一個小時，中午十二點開端下午一點結束，彆的，水煮魚、烏雞湯、梅菜扣肉和紅燒肉不再供應，請宿主遵循體係供應的菜譜選購食材。”

“體係供應的蝦籽是用上好的長江青蝦的蝦卵，然後顛末切確到秒的措置，讓蝦籽無缺的儲存，並且讓味道封存在內裡，比及需求利用的時候，蝦籽在高湯的溫度和濃香的麪湯下完美的異化在一起。”

安仁赫放動手中的易拉罐，冇法去設想那些客人坐在本身的店裡吃燒烤的畫麵，單手捂住額頭，然後歎著氣朝著廚房走去。

明天方纔剖明叫安仁赫不消焦急的她明天一早就接到了室長的告訴，因為將近出道了，以是會拍攝很多東西，歇息時候會變少，乃至有的時候底子冇有歇息時候，一整天都要待在公司或者是拍攝的園地上。

安仁赫現在內心隻要這個甚麼蝦子小刀麵好不好吃，客人會不會喜好的表情。

比及非常鐘以後安仁赫抱出麪糰，持續揉搓，麵必然要揉、醒多次才氣光滑有彈性，比及幾次揉醒三次以後安仁赫就從櫃子裡拿出一根看起來並不淺顯的由體係供應的擀麪杖。

莫非燒烤另有文藝的吃法？從鐵簽上夾下一塊細嫩的羊肉，然後放到嘴邊，悄悄吹著氣，然後喂進嘴巴裡，閉上嘴巴悄悄的咀嚼。

推開了廚房的門，端著蝦餃和海帶湯的他看到裴珠泫以後並冇有暴露甚麼不一樣的神采，和之前一樣，悄悄地叫她去洗手吃早餐以後就本身做到椅子上吃著。

在空調的寒氣下，體係的電輔音顯得特彆的可駭，安仁赫抖了抖身材，然後拿來一個大大的乾木板，然後把一大袋中筋麪粉全數倒在上麵。

低下頭，安仁赫才發明本來是用來煮海帶湯的鍋裡不曉得甚麼時候變成了煮大骨高湯的桶。

打入蛋清撒上熱水，安仁赫先將麪粉搓揉成雪花狀，然後捏揉成團，然後放到一個盆子裡去醒發。