27 芙蓉蛋[第1頁/共2頁]

總廚師長微點頭，便當即站起來，轉過身大步地排闥走了出去，幾位助理廚師一早在門外候著，嚴峻地說：“今次我們要做甚麼大菜？傳聞這是最初級彆的侍酒師測驗，我們的配菜，要最貴重的吧？”

勞倫斯略帶遺憾地用非常標準的中國話說：“用了七十年的嗅覺，一夜之間失靈，彷彿是在提示我，要用剩下的人生來伴隨家人。但願今次亞洲大旅店，能選出全天下最優良的侍酒師。”

法國餐廳的侍應生，籌辦多時，一同帶著赤手套上前，在同一時候內，用開瓶刀，練習有素地翻開每瓶紅酒，頓時全部宴廳，滿盈濃濃酒香。

倆人一同淺笑，勞倫斯便放開手，先是看了一眼餐桌上的芙蓉蛋，他哦的一聲，揚手說：“good！”

蔣天磊的眸光一凝，不出聲。

總廚師長快速地捧著那碟芙蓉蛋，走進宴會廳，將其安排在一張圓型餐桌上，再上一杯淨水，擺於中間。

他話說完，便坐於蔣天磊下方的位置上，淺笑仰看正要測驗的侍酒師。

宴會廳內的統統旅店職員，幾近分歧起家，淺笑地鼓掌起來。

總廚師不出聲，利落地拿起大勺，勺了一點灑在高鍋上，單手打了三隻雞蛋，當即提起熱鍋，在空中甩了一下，便將一碟完美香濃嫩滑的芙蓉蛋，倒在白瓷碟中，滴過幾點醬油，順手拿過幾根香菜，擺放在半生熟的蛋花中，白布一抹碟沿的油跡，便快迅地在眾廚師驚奇的眸光中，走了出去。

餐廳經理看到侍酒師來，便當即對總廚師長使眼色！

渡金的雙向門一翻開來，一名年約七十的法國白叟，身著整齊的旅店玄色禮服，最後一天佩帶渡金襟牌，整齊銀髮梳於腦後，雙眸炯炯有神，滿臉紅光，淺笑風采地走了出去。

總廚師長不出聲，隻是大步地往前走向宴會廳火線的廚房，一推開雙扇門，二十良庖師，分站在各個位置，穿戴紅色的廚師服，等候號令，總廚師長卻走向大鍋旁，順手抓來三隻雞蛋，一扭爐火，藍紅大火轟然地亮了起來……

宴會廳的大門打了開來，西餐廳的侍應生，身著玄色馬甲白襯衣的禮服，擺列整齊地站在宴會廳外，聽到唆使後，即用金色的托盤，捧著各款貴重紅酒緩緩地走出去，練習有素地將紅酒，謹慎地擺放在另一張長型餐桌上，瓶瓶紅酒，全用金布條包住其上麵的年份與出產地，一共三十六新舊天下的紅酒。～ ~。

眾廚師一起看著他。

傑克看到那碟芙蓉蛋，微吃驚地說：“mondieu（法語：即天啊”）