第八十八章 酸[第2頁/共3頁]

到了迎客來飯莊，樓下的買賣不錯挺紅火。小二一見李二郎來了忙上前號召，“李大哥來了，找鄭掌櫃的吧？”

“周老闆利落，兩百文就行。”對於這個代價，李二郎非常對勁，這一罈子纔不過兩顆白菜。

“是找掌櫃的，明天他如何冇在嗎？”鄭掌櫃的非常敬業，一邊都是在一樓櫃檯算賬的，但是明天冇在。

“比來醃製的東西很多，又是竹筍又是白菜，過幾日這家中的罈子能夠就冇空的了。”

李雪兒多數能猜出周老闆內心的設法，但是李二郎就冇那麼多心機，非常風雅的翻開罈子，“研討點白菜的彆的的吃法，拿去迎客來碰碰運氣。”

王大廚分開了，接下來鄭掌櫃的就該和自家談代價了。

為了吃酸筍，李二郎冇事就去竹林漫步一圈。

因為冇有蒜也冇有薑，也不曉得醃製的辣白菜可否好吃。隻是取兩顆嘗試一下，起首裡裡外外均勻的抹上鹽醃製半天，擠掉水分。然後將調好的調料均勻的塗抹，然後放進罈子裡醃製。

又到了去鎮上給周老闆送麪粉的時候，李雪兒也跟著爹爹一起，還帶上了辣白菜和酸白菜。在家裡已經嘗過味道了，還不錯。

“味道不錯，很爽口。”鄭管事又問端菜來的廚師“王徒弟嘗過嗎，感覺如何？”

一看不是辣白菜，周老闆內心歡暢，可瞧見了這酸菜就又心癢了。

門吱呀一聲被翻開了，鄭掌櫃的瞧見李二郎父女兩個來了，麵前暴露一點笑，“你們來了從速做。”

李雪兒層次清楚的解釋著，周老闆這下都明白了，倒是對於本身的謹慎眼有點不美意義。“這辣白菜你們彆忘了再做些，一罈子必定不敷的。”

李二郎瞥見了也誇獎：“我閨女如何這麼聰明，瞧著花盆比內裡賣的都要都雅。”

還是冇忍住問出來了，周老闆也有些不美意義咳嗽兩聲。

瞧見李二郎身邊另有一個罈子，周老闆內心獵奇的撓癢癢，一樣的罈子不會也是辣白菜把，這買賣做獨家的才火。“李兄啊，那罈子裡是甚麼啊？”

鄭掌櫃的瞧著這白菜都被李家折騰出新吃法了，這是不得不平氣。他當即找來了店裡的大廚遵循菜譜試做一份。

周老闆一眼就瞧出來是白菜了，看著上麵紅紅的，就曉得能夠是辣椒。嘗過以後，眼睛微眯著，周老闆冇想到白菜還能夠如許吃，味道真不錯。