第七十一章 油炒麪飄香 求粉紅！！[第1頁/共4頁]

氣候更加乾冷起來，本年雪彷彿非常矜持，就之前下了那麼一場，以後就始終不肯再露麵，就那麼憋著，凍得人不敢出屋。但是外頭冰天雪地，還是還是有半大小子，火力壯得冇處披髮，每天內裡瘋玩瘋跑，九九歌兒也唱得村頭村尾都模糊能聽到：一九二九不脫手；三九四九淩上走；五九六九，沿河看柳；七九河開，**雁來；九九加一九，耕牛各處走……”

荷花內心撇撇嘴，也難怪家裡老是紅火不起來，大部分人思惟都跟方氏一樣，隻要有吃有穿，就感覺非常滿足，不會再儘力去尋求好餬口品格，不過這也難怪，祖祖輩輩鄉間種地，思惟早就已經被範圍這片地盤中，也不是一時半會兒能夠轉過來。

這東西做法實在非常簡樸，要緊就是把握火候，先把鍋刷得乾清乾淨，架火把水汽都蒸發潔淨，然後把灶坑壓成小火，倒入蜀黍麵不竭翻滾，炒得開端披收回熟麵香氣時候起鍋，麵板上鋪平推薄，用擀麪杖細細地擀上幾遍，把內裡小麪疙瘩全都擀散，這時候挖上一勺豬油丟進鍋裡化開，然後把麵重倒入鍋裡翻炒，一邊炒一邊把結塊麵拍散，如許直到把油和麪都炒得均勻以後，再次出鍋攤到麵板上，重細細地擀上一遍，晾涼後拌上沙糖、彆的炒熟山核桃仁兒，瓜子仁兒，和一小撮熟芝麻，如此就算是大功勝利了。

看著那一小盆油炒麪，荷花吸吸鼻子，雖說用是蜀黍麵兒，但是這會兒純天然無淨化無農藥糧食，本身就披髮著一種糧食香氣，炒熟後又加了豬油和核桃芝麻甚麼，還冇衝就已經絲絲縷縷披收回苦澀味道，連栓子都屋裡有些呆不住了，不住地叫著他會說那幾個詞兒。

“哦，冇啥，我是瞧著娘這幾日更加年青都雅起來了，都說人逢喪事精力爽，娘倒真是應了這句話，等冬至那天爹一回家，該認不出自個兒媳婦了。”荷花聽到叫聲才把心機收回來拿方氏諷刺道。

“真是傻話”方氏感覺荷花今個兒有些奇奇特怪，昂首瞥她一眼道：你那小腦瓜子裡又想甚麼亂七八糟東西了？”

荷花都出了門方氏才咂摸馳名字道：油炒麪，可不就是用油炒了麵嘛，還真是個合適名兒”

方氏把剩下油炒麪分作兩份道：一份拿去給你爺奶和大姑另有留哥兒嚐嚐，剩下一份讓你爹拿進城看看有冇有人喜好吃，如果有人要買咱再炒了去賣。”兩個都用油紙包好纔想起來問，“這東西叫啥？”

“這些事兒那裡說得準，都是得看緣分，人間姻緣，自有那月老天上牽著紅線兒呢就算你姐嫁到村兒裡，指不定你就嫁到遠處去了呢”方氏抬手揉揉荷花頭，被她說得也有些個感慨，都說養女兒是賠錢貨，但是當真嫁閨女時候，就是嫁去再好人家，做娘內心也是難受得緊，也難怪有些個處所風俗要哭嫁，方氏一想到再過幾年自個兒兩個花朵似閨女也得嫁到彆人家，就感覺剛纔歡樂勁兒一下子全都順著毛孔溜了，隻留下滿懷說不出道不明情感，弄得內心傷酸楚楚。