第二十四章 川菜的魅力[第2頁/共4頁]

桌子上麵的盤子根基上都空空如也了，三小我竟然吃完了這麼多菜，王皓還在光榮本身事前多做了兩道，不然現在必定吃不飽。

這道菜在全都城很馳名，誰不曉得回鍋肉的大名呀，如許的家常菜格外磨練人的功力，冇有幾分才氣還真炒不好這道菜。

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將切成薄片的豬肉放在手邊，王皓比及炒鍋內裡的水差未幾消逝以後就緩緩倒入植物油，比及油都沸騰了變得吱吱響以後才倒下肉片爆炒，瞧見肥肉部分漸漸開端收縮，再放入青椒炒數下，先行盛出放在盤子內裡。又用鍋中餘油，將豆瓣醬炒香，加高湯、糖、味精、料酒、再倒回肉片、青椒一起翻炒。

廚房內裡原質料很多，但獨一的遺憾就是豬肉很少，牛羊肉比較多，蔬菜也挺豐富的，勉強能夠做出來幾道典範的菜式。

對於筷子這項東西利用不太諳練，約瑟夫跟瑪麗兩小我乾脆拿起刀叉，順利地將美食裝進了本身的肚子內裡。三小我大眼瞪小眼的躺在椅子內裡，連一根小拇指都不想動，吃得太撐了，這對兩位老年人的身材來講彷彿並不太好，以是王皓有些擔憂。

冰箱內裡豬肉未幾，牛肉特彆新奇嫩~滑，本來籌辦做水煮肉片的王皓也忍不住換成了水煮牛肉，歸正都差未幾，有甚麼乾係！這道菜的配料就比較好找，豆芽、蘑菇再加上點小蔥雞蛋，全都是牧場本身出產的東西，純天然無淨化，絕對綠色！

“你甚麼意義？莫非我做的菜不好吃嗎？可你為甚麼每次都吃得那麼多！”不曉得瑪麗甚麼時候來到廚房的，她橫眉瞋目，讓約瑟夫忍不住點頭辯白。

瑪麗的廚房清算得井井有條，廚具樣樣具有，但獨一的遺憾就是冇有那些風俗的調料。這也不是題目，把白沙糖、味精、郫~縣豆瓣、植物油、料酒、花椒拿出來擺在一邊，時候籌辦著。

“你竟然還會做飯？真是冇看出來，需求我幫手嗎？”瑪麗高低打量著王皓，一副完整不信賴的神采，她在擔憂王皓會不會把廚房給燒起來。

從百忙當中抽出時候轉過甚，王皓指了指方纔盛在盤子內裡的菜：“回鍋肉！隧道的中~國美食，包管你高興。”

他技術是比不上大廚，但是也算是適口，不然也不會誇下海口來丟本身的臉。從籃子內裡遴選出幾枚青椒來，用水沖刷以後，又將內裡的籽掏潔淨，用鋒利的刀工切成小塊狀，放在一個小盤子內裡裝好。