124.不同口味（淩晨五更，魔龍盟主）[第1頁/共3頁]

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挑了拇指肚大小的螺擰掉尾巴，秦時鷗用白酒、鹽、醋、醬油醃起來上味，將大號的螺肉則放入沸水中燒煮，儘量殺死能夠存在的寄生蟲卵。

固然現在峨螺很多，但秦時鷗冇有和沙克一起去捕撈。因為捕撈峨螺比較費事，普通利用誘捕箱或拖網捕撈。

秦時鷗之前在海底看到過它們的影子，不過未幾，堆積地也比較分離，這能夠和之前大秦漁場貧乏它們的食品有關。

以是，固然秦時鷗曉得漁場有這類海螺，一向冇有捕撈的設法。

顛末這一個多月的捕食，峨螺的數量也增加了很多。它們滋長才氣是很強的，一次效能夠往海水中排卵過兩千粒。

看到秦時鷗倒了香油停下，伊沃森就興趣盎然的籌辦伸手撈著吃了，沙克哭笑不得。拉住他解釋道：“還不能吃。”

雪莉看的大眼睛愣，道：“如何做這個菜，要用這麼多佐料，這麼多法度？”

ps：看《黃金漁場》背後的獨家故事，聽你們對小說的更多建議，存眷起點中文網公家號（微信增加朋友-增加公家號-輸入qdread便可），悄悄奉告我吧！峨螺是北美最常食用的海螺之一，在歐洲也享有盛名，秦時鷗對這類螺很熟諳，因為每次去市，都能看到有這類螺在促銷。

尼爾森無法的說道：“波ss，聞起來很好吃，但是吃起來前麵味道太重，前麵就冇有了味道，並且炒螺的螺殼太辣了，螺肉味道太淡了，我們吃不慣。”

另一個吃的高興的是伊沃森，他可不挑食，用燒飯用的勺子咬著吃，一勺就是一大片螺肉消逝，塞進嘴裡‘吧唧吧唧’的咀嚼，臉上瀰漫著幸運的淺笑。

峨螺首要產地是在美國佛羅裡達弗吉尼亞及加利福尼亞海疆，彆的，北卡羅萊納和阿拉斯加的海疆也能捕獲到這類海螺，它們萍蹤遍及全部大西洋的西海岸，紐芬蘭漁場天然常見。

秦時鷗解釋道：“倒上香油能夠讓這些螺更快吐出肚子裡的泥，如果你問我道理，那我隻能說我客歲買了個表，我也不曉得啊。”

秦時鷗氣的不可，抓住尼爾森問道：“這味道不好嗎？”

冇體例，眼看伊沃森要端起盤子往嘴裡倒了，秦時鷗隻好去拿了五個碗先分出來一些，其他的都給了伊沃森。

最後開端放佐料：倒入白酒，翻炒；插手醬油，翻炒；插手香醋，翻炒；插手糖，翻炒；插手蠔油，持續翻炒，插手鹽，還要翻炒；最後插手雞精，攪和均勻便能夠出鍋了。