81.第81章 再開酒樓（3）[第2頁/共3頁]

輝和氏夾了一筷子清蒸鵪鶉肉：“唔，這鵪鶉不是清蒸的麼？如何有一股酸辣的味道？”

立夏改成“雨晴香指”，小滿改成“香飄露染”，芒種改成“半含紅萼”，夏至改成“籬落清陰”，小暑改成“秋雲點霞”，大暑改成“書靜傍晚”。

成茹攙著額娘進入小樓，這處所估計才翻修不久，各處看著都還挺新。一樓是大廳，擺著六十八張桌子，二樓隔出來二十四個雅間，有大有小。大的能放下四張桌子，小的隻放了一張桌子。

輝和氏回味半晌，說：“鵪鶉肉本來是比較柴的，你如許燉出來，肉質卻變得很細緻，再加上酸辣的味道，吃起來一點也不膩人。上麵的雪裡紅配得也很好，一口肉一口菜，吃起來很爽口。”

輝和氏夾了一片西紅柿，細細咀嚼：“唔這西紅柿的味道比黃瓜更好一些，本身就帶著一股酸甜的味道，這道菜應當冇有再加彆的東西了。”

“額娘，你再嚐嚐鵪鶉蛋。”

成茹悄悄抹了一把汗。

“額娘，你嚐嚐這百鳥回鸞。”

“額娘，你再嚐嚐這芙蓉臨霜。”

成茹用調羹盛了一個鵪鶉蛋遞到額娘嘴邊，輝和氏低頭吃下：“咦，這鵪鶉蛋也有一股酸辣的味道。”不待成茹說話，輝和氏又本身夾了一筷子雪裡紅，蘸了點一旁的高湯吃下，恍然笑道：“茹兒，這道菜不是清蒸的吧？該當是隔水燉的。不過如何看上去卻像是清蒸的模樣？”

輝和氏也不知如何解釋，隻得測度道：“莫非是佛祖借我兒之手賜下的？”再也找不到比這個更好的解釋了，輝和氏重重的點頭：“對，必然就是如許！”

“額娘再來嚐嚐這個風雲金鱗。”成茹夾了一塊魚肉，細細的剃了刺，在湯汁裡蘸了一下，放在調羹中遞給額娘。

這一筆字，將輝和氏震驚了：“茹兒，你的字何時有這麼好了？”

輝和氏先夾了一筷子黃瓜，黃瓜片是斜著切的，厚薄均勻，上麵撒的白糖也很均勻，隻要薄薄的一層。輝和氏夾了一片放進嘴裡，嚼了兩下，眼神微微亮了：“這黃瓜真是太脆了！咦，白糖的味道有點不對勁，你放了甚麼在內裡？吃起來有點酸甜的口感。”

立春改成“露冷風清”，雨水改成“宿雨朝煙”，驚蟄改成“空山煙雨”，春分改成“倚雲和露”，腐敗改成“醉鄉有期”，穀雨改成“傾國沉香”。

上高低下轉了一圈，成茹朝額娘點點頭，輝和氏也很對勁：“費事你轉告大哥，就說我很對勁，多謝他操心了。不知破鈔了多少銀兩？明兒我就讓人把銀子送疇昔。”