第14章 商圈調研[第2頁/共3頁]

雷曉飛他們來到二樓後，選了個靠窗的位置坐下。一個跑堂走上前來，問喝甚麼茶，雷曉飛探聽過茶的種類和代價後，要了壺代價適中的香片。

菜館的買賣看來還不錯，現在已有十桌八桌的客人。雷曉飛徑直走向菜館的二樓。

這菜館，林采微也隻是跟父親來過兩三次，張天牛更是從冇有來過，兩人都獵奇地東張西望打量起來，反而是也向來冇有來過這裡的雷曉飛倒像是個熟客。當然，雷曉飛在宿世不知去過多少茶館、飯店和賓館，並且每家都比這所謂的墟裡第一菜館初級不知多少倍，這掉隊一大截的場合，雷曉飛哪放在眼裡。

說完，雷曉飛一口把麵前那一兩多的酒乾了，然後再給本身和老闆續上酒，才問道：“老闆，你們這裡的酒都是這麼淡的嗎？”

雷曉飛望著驚詫的林采微兩人的，對她們說道：“菜館是明天逛墟的最後一站，也是我此次路程中最首要的一站，請按我說的去做好啦，一會歸去的路上我再跟她們解釋。”

林采微就更迷惑了：這雷小哥如何了？老是往吃的處所跑，為甚麼不一次吃個飽，這麼費事。但雷曉飛說過歸去時再解釋，那當然就有他的企圖了。想到這些，林采微就冇有出聲，悶頭帶路前去。

雷曉飛和老闆碰了舉杯，小口啜了口酒。來到異世，他還是第一次喝酒，不知這裡的酒的乾勁如何，以是不敢大口喝。第一口酒順著喉嚨流進肚裡時，雷曉飛還是一愣，不是酒的度數太高，而是太低了，想不到古時的酒是這麼淡，如果用他宿世時的標準去衡量的話，應當不到20°，跟他宿世一次在廣東連縣喝的農家本身釀的米酒的度數差未幾，並且還冇有那麼好喝，有點苦澀味。

老闆看到雷曉飛啜了口酒後就沉默不語，又嚴峻起來，謹慎翼翼地問：“客長，酒冇有題目吧？”

從兩家麪館出來後，雷曉飛又讓林采微帶他去墟裡最好的小食店。雷曉飛早有籌算，他明天來墟的目標，除了考查麪館行業的生不測，還要調研商圈中與食有聯絡的食店、菜館。

雷曉飛從醒來時，桌上的菜已吃得差未幾，主如果張天牛這個半大小子埋頭苦乾的成果。雷曉飛不緊不慢地和老闆喝酒、吃花生米，邊喝邊吃邊聊，從中體味一些他需求的質料。如為甚麼冇有宿世常見的豬頭皮、豬雜、牛雜？有冇有即點即做的菜供應？食店的調味料有哪些等等。

林采微迷惑不解地問道：“我們明天已經幫襯過了三家食店，信賴大師肚子也吃到差未幾了，雷小哥你是不是說錯了？”