第29章 新品麵世[第2頁/共3頁]

林采微很多時候恨不得扒開雷曉飛的腦袋，看看內裡究竟是甚麼構造。現在雷曉飛除了張天牛以外，又多了一個“跟屁蟲”，是林采微抱著獵奇的心機，一有空就跟著他轉。

這幾樣別緻食品的橫空出世，讓鄰裡街坊對雷曉飛更加恭敬，也令他在這裡的名譽也直追胡醫師和林先生。鄰裡街坊們對雷曉飛曾說過，三個月讓洪彪來食店幫工的豪言，也信賴了大半。畢竟，雷小哥的廚藝是擺著的，何況，雷小哥給這裡的人的印象是屢創古蹟，以是再創一個古蹟也是常事。

對於雷曉飛的超卓表示，林采微的表情就龐大多了，既有想不通，又有崇拜，另有一絲妒忌。想不通的是和她同齡的雷曉飛腦袋中怎會有這麼多古靈精怪的設法？而這些設法又是那麼合用。崇拜的是雷曉飛的無能，甚麼平常東西到他手裡，都能變出不平常的另一種東西，建屋如此，做菜也如此。那一絲妒忌的是現在讚她手巧的人越來越少了，而幾近大家都讚雷曉飛，雷曉飛的風頭完整蓋過了她，固然兩人的技術分歧類，但雷曉飛的創舉也太令人讚歎了。

雷曉飛決定做台山粽和廣州粽，因為手頭上的粽葉隻合適做這兩種粽子。肇慶粽用的是彆的一種大的葉子，並且現在隻是摸索市場，有這兩種粽子已充足代表性。這兩種粽子普通用的餡料是花生（或綠豆）、臘肉、肥豬肉（或五花肉）和鹹蛋黃，也有初級的加蝦乾、冬菇、火腿等做餡。

雷曉飛固然冇有發過豆芽，但他小時候見過鄰居抽豆芽，大抵曉得流程步調。抽豆芽的流程是：用籮筐這類的容器，裝著沙子，然後把綠豆藏入沙了裡，每天澆水就行。

這幾樣食品的發明中，雷嬸可占了大半的功績，麪條不消說是雷嬸做的了；做雲吞皮時，雷曉飛也隻是出了口，由雷嬸脫手完成的；而包雲吞時，雷曉飛毛手毛腳地包了第一個，雷嬸就在旁看會，她推開笨手笨腳的雷曉飛，把剩下的雲吞本身敏捷包完；粽子就更不消說了，雷曉飛隻會吃，不會裹，當然就由雷嬸代庖了。

鹹蛋醃也出來了。雷曉飛用鹹蛋黃和本身醃的臘肉裹了幾隻鹹肉粽子，讓世人試嘗後，吃過的人都讚口不斷，都說冇有想到常日人們都不吃的粽子，竟是如此甘旨。

做好了這些事情後，雷曉飛當即就去處雷嬸體味當代粽子的行情。雷嬸奉告他，這裡的人隻在端五節時才裹幾隻粽子應節，粽子是不下任何餡料的，這裡的人常日不吃粽子。