第42章 燉品見效[第2頁/共3頁]

那拉車的人蠻不講理地說：“不可。你買這麼少就要另付車費。”

張鐵匠還在苦苦要求，那拉車的人就是不肯。

雷曉飛勸止道：“胡醫師，這東西分歧適您吃，快放下來。”

雷曉飛讓趙屠夫幫手彙集到當時人們棄之不消的牛鞭加來後，先把牛鞭去儘表皮，用鋒利尖刀插入孔內部剖開洗淨，入沸水氽後漂涼，撕去浮皮，刮淨雜質，再氽數次，直到冇有氣味為止，才連同枸杞、黨蔘、淮山藥、熟附片等藥材一起一起放入燉盅。

雷曉飛明知原委，卻裝出不解地問：“胡醫師，您老如何啦？是不是昨晚吃錯了東西，一早就出來亂嚷？”

胡醫師那像小孩子怕人搶了敬愛的玩具似的神采行動，逗得在場的人都笑了。雷曉飛心想：讓他來試一試這燉品的結果也好。

晚餐時分，燉品出鍋了，雷曉飛正想著找誰來實驗燉品，“天麻燉豬腦”他決定了讓林先生試，因為他曾聽林采微說過，林先生有偏頭痛的症狀，不過不是很嚴峻，隻是間中偶然用腦過量就痛。他想讓林先生吃幾次這個燉品，看能不能治好他的症狀，以考證這道燉品的服從。但“藥材燉牛鞭”就不知找誰來考證了。

燉品下鍋，煮到水滾蛋後，調至文火再交給洪彪，叮嚀他重視火候，然後他再去忙彆的。

胡醫師像平常一樣，定時來報導了。他看到雷曉飛捧出兩個冇見過的奇形怪狀的容器，就獵奇地問：“雷小哥，這是甚麼東西呀？”

本來，張鐵匠打鐵需求的煤，是由墟裡的煤店拉來賣給他的，普通每月一次，張鐵匠按照買賣量估計一個月的煤用量多少來采辦。

“煤。”這叫聲像炸雷般在雷曉飛的腦筋裡轟了一下，讓他彷彿抓到了甚麼靈感，但又想來想去卻想不到抓住了甚麼。他搖了點頭，扔下胡醫師和林采微就往張鐵匠家跑去。

“一百斤也不可，起碼要買一百五十斤。”

那拉煤來的是馬車，馬前麵拉了一輛像雷曉飛宿世的大板車一樣的卡。車卡中裝著半卡煤，煤一塊塊像石頭似的，大的有二三十斤一塊，小的隻要巴掌那麼大，估計共有兩三百斤。雷曉飛上前去拿了一塊煤，細心地研討起來。

“天麻燉豬腦”因為雷曉飛已做過，以是也算輕車熟路了，並且這道燉品的用料和調料都簡樸，以是，根基不消如何籌辦，隻是把天麻和豬腦清算好，放入燉盅，隔水燉四個鐘就行。