第732章 江中珍品[第1頁/共3頁]

這個時候段，一向是雷曉飛的晨練時候。不過，在這江心島上，因為建的是堆棧，另有客人留宿，當然就不能轟動客人了，以是，雷曉飛明天就改了個熬煉形式，隻停止一項遊早泳的熬煉。

哦，健忘了交代，這些望江樓的廚師中，就有張鐵牛和程金牛這兩位雷曉飛的正式門徒，雷曉飛實施他曾說過的話，帶這兩位門徒出來見世麵了。雷曉飛讓他們在本身新建的望江樓上，邊學習邊熟諳大酒樓的運作流程，籌辦在他們學成以後，再讓他們獨當一麵。

已經打了一趟太極拳的胡醫師回房時，剛好見到了愣在江邊的雷曉飛，他就戲謔地對雷曉飛說道：“雷小哥，如何有和順鄉你都不窩，卻大朝晨的到這裡來抱著魚靠近，你不是有題目吧？哎，你還是快上來把魚給老夫吃了，讓老夫再給你診斷一番，看你是不是腦筋進水了。”

雷曉飛打量下落到了他手中，還在冒死掙紮的魚。那是一條有七八斤重的大魚。這條魚的魚體呈長橢圓形，魚體的側邊較扁，體背和頭部為灰色，略帶藍色光芒，體兩側和腹部為烏黑色，腹鰭、臀鰭呈灰紅色，其他各鰭倒是暗藍綠色。

有二十多斤的魚，已經充足本身這一班人吃了，雷曉飛才住了手登陸。

雷曉飛還記得，他小時候的老一輩人說過，之前的廣東人吃魚，另有風行“春邊秋黎”這一說，意義是西江春季的邊魚與春季的三黎魚最是肥美。

三黎魚學名鰣魚，是淡水魚中的珍品，餬口於南海和珠江口鹹淡水交界的水域。這類魚的肉質極其鮮美，古時曾為貢品。

“這魚叫三黎，也叫三來、遲魚。它的魚肉細嫩，脂肪厚，味鮮甜，在蒸熟時有一種奇特的香味，以是說它是河鮮中的珍品。”

登陸換身後的雷曉飛，頓時就動手炮製那河鮮中的極品。吃魚趁新奇嘛，這三黎魚可柔滑著呢，遲動手的話，如果讓它一個反了肚，最冇有那麼甘旨了，起碼，雷曉飛心中是如此以為。

“哦，本來如此。哎，雷小哥，你彆老掛住說呀，看，你連魚鱗也忘了打。”

三黎魚出水不久即死，以是，雷曉飛在宿世也隻能吃到冰鮮的三黎魚。不過，他現在籌辦捉來以後，頓時就做菜，以是不怕養不活，並且，用魚餬口水域中的水來養抓住的魚，它的存活時候也會長些。

雷曉飛把胡醫師拎來的水桶上，在清江上舀了小半桶水，然後把他抓住的那條魚放出來，再把水桶交給了岸上的幾人，又回身遊入了水中。