第二百零六章 川菜泰鬥[第1頁/共4頁]

邊嚼邊點頭，說道：“不錯不錯。”

李君閣也笑道：“他要盒子乾啥？我這裡另有幾十個空盒子，他要我能夠送他幾個啊！”

李君閣說道：“我們本地都喝泡酒，有荔枝酒，桂圓酒，枇杷酒，烏梅酒，有十幾樣吧，另有就是山上苗寨的純米酒，天麻酒，刺梨酒，竹筒酒。看您老喜好。”

李君閣笑道：“應當不是，不然老王為啥隻要裝過蟲茶的？這事情還真透著古怪。”

金老頭說道：“就你這程度，還被捧成蜀州菜係的領甲士物，我都搞不懂那些媒體如何想的！歸去後每週來我店裡打兩天動手！”

又找來印泥，幾人蓋上指模，一份交給金尚，一份交給劉程先妥當保管。

劉程先又撈了幾顆豆子放嘴裡：“這……是豆豉吧？……就是味道比較淡。”

“喲，這是罈子肉，最合適白叟家了，煮起煮起……”

因而三人又轉往豬場方向。

李君閣拿出一個竹鼠籠子，對金老頭說道：“金爺爺，你說抓哪兩個？我們明天中午打牙祭。”

劉程先驚詫道：“我靠！那我不是虧了？北京人玩這些的多，這是被妙手看出好賴來了？”

金老頭又白了劉程先一眼，對李君閣說道：“你看那憨包娃子，還不曉得產生了啥事兒呢！還是皮娃你明白這些老端方。”

老時候裡是要互換貼書，弟子執禮存候，然後徒弟出錢滿請一輪的。

“這大水缸裡是啥？哎喲這是啥魚？象鼻魚？如何我都不熟諳？好吃不？”

金老頭搖著腦袋：“你們這一代廚子啊，好些食材的來源都搞不清楚了。這是豆子捂好以後還冇有調製成豆豉之前的那種，我們中國叫淡豆豉，日本人叫納豆，曬乾了還是一味中藥材！”

李君閣哈哈大笑道：“你說老王不會是想拿盒子去造假吧？”

金老頭先端了一碗血米粥說道：“先嚐這個，待會嘴裡味道雜了就品不出了。”

喝了一口血米粥，說道：“就是它了，米種，稱呼，品相，產地，做法，口味，一樣不差！這就是我爸他白叟家說過的米中神品——血米！”

劉程先也咀嚼了一口說道：“是不錯，這燜菜跟豆子一向就是絕好的搭配，你能想到豆腐汁和豆豉，確切很值得表揚。”

李君閣對劉程先說道：“提及這茶場就是淚，本年的蟲茶被你們幾家搜刮完了，害得我們本身都冇蟲茶喝。”

冇過量久，劉三娃先將素菜炒了出來，金老頭端著一大杯白開水，夾一口菜嚼嚼味道，然後又拿著白開水漱口，然後夾第二種。