第一百九十二章 納豆和芥菜[第1頁/共4頁]

這些大量的無益微生物在豆芽的醃製發酵過程中產生了奇特的風味。

李君閣說道：“咦？你們如何還弄了兩口豬返來？那裡買的？”

李君閣從速躲閃：“不是還帶你們旅遊過五溪河嘛！啊彆卡我……對了對了，週末小美要來拍婚紗，到時候上苗寨，一起一起……”

從老媽手裡接過竹便條，李君閣一邊“喏喏喏”地喊著，一邊從速將明白豬往自家豬圈裡趕。

好獵犬就是如許，冇事的時候，用一根棉線都能拘著，有事的時候，麵對黑熊都敢懟。

成果明白豬出了欄就不肯意再出來，還想去禍禍甜象草地，賴著不走。

再下蔥薑蒜末炒香。

重新往鐵鍋裡加適當熟菜油燒至四成熱，加泡椒泡薑郫縣豆瓣醬、蒜末炒香、加鮮湯、精鹽、醬油、醪糟及鯽魚，大火燒開改小火燒非常鐘，將鯽魚翻身，加豆芽、肉末、蔥節燒至汁乾亮油，加少量味精起鍋盛盤。

倆白豬嚇得躲到另一頭的圈角裡直哼哼。

白大他們還不罷休，持續跳著跳著往豬圈上扒，汪汪叫著顯現本身的存在感。

倆口白豬一起奔到敞壩一昂首，我靠這邊另有幾個惡魔正奸笑著呢，一回身卻發明本身已經給圍上了，這下子身邊滿是白森森的鋒利牙齒，嚇得冇頭冇腦地往豬圈裡鑽。

這菜很磨練火候，要燒到汁水剛好收得快乾掉的時候起鍋，早了水滴滴的，遲了豆瓣醬之類的就粘鍋變糊變苦了，在得當的時候起鍋，見油不見湯，是“乾燒”的精華地點。

“靠！敬酒不吃吃罰酒！”李君閣摸出鷹哨，呼喚白大。

再加上料酒一小勺、澱粉一小勺、適當水調成漿汁便能夠了。

然後取出一塊半肥瘦的豬肉剁碎，郫縣豆瓣醬、泡辣椒、泡薑也剁碎，火蔥切成三厘米長的節。

外埠人或許不曉得，蜀州倒是家喻戶曉。

老爸也累得夠嗆，一邊給本身倒水一邊說道：“我還說這狗冇啥用，看家一條就夠了，養這麼多乾啥！成果一到關頭時候還真不白瞎啊！哈哈哈！如果光靠我跟你媽，說不好一兩個鐘頭都搞不定！這可太利索了。”

倆妹子這才甜甜地承諾了一聲，開端動筷。

除了上述的質料，乾燒鯽魚還要用到一項相稱首要的調味品――豆芽。

給每條狗切了一條鯽魚條，又每個摸頭撓下巴地誇了一通，白大它們這才笑得見眉不見眼，持續去禍禍田鼠秧雞去了。

然後鐵鍋燒熱，先用大塊生薑炙鍋，以防煎鯽魚時產生粘連。