第五百八十一章 全聚德[第2頁/共3頁]

四人就坐，朱靜之乾脆把菜單放到駱天手上：“駱天，你是客，我是主，由你來點菜吧。”駱天固然接過菜單，但他茫然不失所措：“我還是第一次坐在店裡吃北京烤鴨，不太懂。”

“有了本身的鋪子，該起個甚麼字號呢？楊全仁便請來一名風水先生商討。這位風水先生圍著店鋪轉了兩圈，俄然站定，撚著鬍子說：‘啊呀，這真是一塊風水寶地啊！您看這店鋪兩邊的兩條小衚衕，就像兩根轎杆兒，將來蓋起一座樓房，便如同一頂八抬大轎，出息不成限量！’風水先生眸子一轉，又說：‘不過，之前這間店鋪甚為倒運，倒黴難除。除非將其德聚’的舊字號倒過來，即稱全聚德，方可衝其黴運，踏上坦途。’風水先生一席話，說得楊全仁眉開眼笑。全聚德這個稱呼正和他的情意，一來他的名字中占有一個全字，二來聚德就是集合德行，能夠標榜本身做買賣講德行。因而他將店的名號定為全聚德。接著他又請來一名對書法很有成就的秀才--錢子龍，謄寫了全聚德三個大字，製成金字匾額掛在門楣之上。那字寫得蒼勁有力，渾厚奪目，為小店增色很多。”

“最後是主食，在全聚德，主食有兩種。主如果荷葉餅，另有空心芝麻燒餅，將片好的鴨子蘸上甜麪醬，卷荷葉餅吃是最傳統的吃法。全聚德的荷葉餅餅麵冇有糊點和生白點，用手拿起來，對著光芒照一下，餅薄厚均勻，放在盤中，能夠清楚瞥見盤子上的全聚德標識。餅不分裂，勁道有咬勁兒。空心芝麻燒餅能夠中餐西吃，在燒餅上一層鴨肉，夾上兩片隨熱菜吃的青菜，一起夾好，用手抓起來吃，是不是有點中式鴨肉漢堡包的感受。”

上一次來本身有帶打包的北京烤鴨，帶歸去給丁誠，不過坐在店裡享用就是第一次了，駱天早就傳聞吃全聚德的烤鴨很有講究，用飯貴在會點餐，點得好，天然吃得高興，駱天冇有掌控以是將菜單推了出去：“不會點餐的人會影響一頓飯的質量，我看這活我接不了。”

“不過我進門的時候，發明全聚德的德字有些不太對，少了中間一橫，那是如何一回事？”駱天不愧是心機細緻，進門前一昂首，就發明不對勁了。