第二百四八章 兩小歸家[第1頁/共5頁]

安寧忙問：“摔著了冇？你們倆冇事吧？”

麻炒豆腐多用羊油，下乾辣椒段炸一下，放入青豆嘴兒、胡蘿蔔丁，翻炒後倒入麻豆腐，炒透即成。此菜紅、黃、綠相間，煞是都雅，也入味，色香味俱全。

這紅梅珠香是以鴿蛋、對蝦為主料經心烹製而成的，張玫做的這道菜，蝦球殷紅如梅，鴿蛋盈白如珠，光彩敞亮。安寧吃了一口，口味鮮香，清爽適口，鹹淡方纔好，點點頭，景曜更是不鄙吝本身的嘉獎。張玫羞的臉紅紅的，不美意義的低下頭來。

看到安寧和福久，景曜一張白淨姣美的小臉頓時笑開了huā兒，朝著安寧便撲了過來“娘！弟弟！”

福久狠狠的點點頭，景曜更歡暢了，還真的做起了小教員，漸漸的教福久耍拳，彆說另有模有樣的，不太小豆丁穿的厚厚的，隻差冇裹成球，如何也發揮不開。並且安寧聽到聲音，從小廚房裡出來，秀眉一豎，美目一瞪，景曜立馬得令似的，抱著福久溜回暖香的正房裡。又被景佑不客氣的嘲笑了一番，從他手裡，把寶貝弟弟抱過來，笑道：“此次哥哥返來，還給福久帶了好些好玩的，各個處所的都有哦。”

張玫曉得弟弟們返來了，趕緊過來，也來和安寧打動手，安寧想想就讓她做素菜，想剛纔兩個孩子說的一大堆菜名，想了想，就做那道長幼皆宜的扒燒整豬頭。這道菜的做法有些龐大，因此安寧便讓廚娘在一旁做她指定的菜色。這纔開端忙活起來了。扒燒整豬頭講究酥爛脫骨而不失其形，做法是：取新奇豬頭，刮洗淨，取下雙耳。去骨去腦，入淨水浸泡。待漂儘血汙後，入沸水鍋中焯一刻鐘擺佈，撈出，再入淨水中漂洗。接著，剜去兩眼，撤除睫毛、舌苔。再將整豬頭放入淨水鍋中焯燒兩次，約七成熟時出鍋，在鍋中重換淨水。鍋內放竹墊，上鋪薑片、蔥段、香料袋、少量醋，將豬頭放進後加鍋蓋用大火燒煮至熟透，再以文火燜兩個時候，直至肉酥爛，湯汁稠。便可上桌。

兩隻小雪貂被放出來，也穩定跑，福久見了獵奇伸手要去抱，那兩隻小雪貂倒也有靈性兒似的，和婉地由著福久抱著。

景佑笑道：“前一段時候顛末太行山時偶爾發明的，老雪貂已經不在了，就帶返來給弟弟玩耍，它們倆有靈性兒，不會咬人的。”

“行了。先出來吧，福久曉得你倆要返來，等了好一會兒了，如何這麼晚才返來？”安寧固然是責備著，但不痛不癢的，眼中的笑意底子都掩不住。景佑把景曜的大氅扔給他，景曜嫌費事，就讓一邊的小丫環抱著。自個抱著福久跟在安寧身邊，聽了這話嘻嘻笑道：“娘不知，我們但是歸心似箭。竟是忘了欲速則不達，許是剛下過雪，冇掃潔淨，馬車一滑，差點摔到水溝裡了。”