43.醋意[第1頁/共4頁]
現在再踏出來,內裡已是淨幾明窗,格外整齊。
“閒著無事便揣摩這些,也算是自娛。你若喜好,有空多過來嚐嚐。”
姑嫂倆閒坐無事,不擴音起兩人都牽涉的傅煜。攸桐在南樓住了近兩月,對這屋舍傢俱熟諳後,也有了少夫人儘地主之誼的姿勢。香茶糕點輪番擺上來,她提及傅煜過兩日就要返來時,微微蹙眉,道:“本日在壽安堂,聽老夫人的意義,夫君返來後府裡要安排些事兒,是麼?”
待攸桐叮囑菜色後,夏嫂便將那筐蟹挑出幾隻,交人去洗潔淨,拿酒泡著。而後取了新奇鯽魚洗淨,備好酒、香油和蔥、椒、醬等物,待鍋中油熱了,將魚炒出滿屋香味來,再加湯汁慢煮,隻待火候足了出鍋。
攸桐站在院門外,瞧著遠處垂垂走近的身影,幾次轉頭給春草使眼色。
她手腳敏捷,這邊做著酥魚,另一邊叫人切了蘿蔔絲,往麪糊裡打兩隻雞蛋。
攸桐陪坐在側, 見兩位長輩又議論起城表裡秋景, 暗自聆聽,津津有味。
這就怪了。
南樓是傅煜的居處,傅瀾音既到了此處,又被美意聘請,哪好推讓,遂跟著出來。瞧見那廚房,她便忍不住笑了,“這兒成日冷僻,添上廚房倒有炊火氣了。我瞧瞧――”說話間,也不矜持矜貴身份,往廚房裡瞧了眼,歎道:“公然好香!那蟹是要蒸了吃麼?”
“猜猜看。”攸桐賣關子,將瓷盤遞疇昔。
世人聞言紛繁起家,攸桐讓兩位嫂子先行,出了壽安堂一昂首,就見傅瀾音已不見蹤跡。
蘿蔔絲餅炸到一半,鍋裡燜著的酥魚也到了火候。
“是啊。”老夫人也發覺氛圍過於降落,歎了口氣,抬手道:“昨兒一場雨,後院裡景色怕是極好,你們也不必拘著,都散了吧。”說著,又向沈氏道:“你多坐會兒,過兩天的事,我們再商討商討。”
內裡蟹已醉好,夏嫂叫人切開剝潔淨,剔出肉來,加上蛋黃、藕粉和鹽,拌勻了再澆薑汁、醋和酒,籌算做成圓子。轉頭加上雞湯、筍片、蘑菇膾出來,那香滑滋味,想想便讓人丁舌生津。
傅瀾音笑而應了。
夏嫂是廚房的熟行,廚藝不錯,一手家常小菜做得極好。遇見冇聽過、不會做的,凡是攸桐能說出做法和菜的色香滋味來,她也能揣摩明白,做出來雖不算絕佳,卻也能有七八成的甘旨。
……
但是兩隻腳卻被鼻子牽著似的,忍不住往南樓挪了兩步。
――明顯,香味來自南樓。