第九百一十一章 食物與肉[第1頁/共3頁]

“陛下，真的會有能夠在草原苦寒之地發展的主食嗎，並且產量又龐大？”溫博彥、長孫順德等人都獵奇扣問，有些難以置信。

不要感覺餓死人隻是少數，其實在唐宋元明清，乃至近代、後代，都在汗青中能夠看到：“天災，餓殍遍野”這類記錄。

在《宋會要輯稿》中的一則記錄也很能申明題目。北宋熙寧十年，宮廷禦廚一年利用豬肉四千餘斤、羊肉四十三萬多斤，豬肉僅是羊肉的一個零頭。

因為豬這個種類，本來就是遠前人從野豬中馴養出來的，公豬好發情，不輕易長肉，並且肉質帶有騷味，從秦漢到隋唐，都是不吃豬肉的，但是會用來祭天、祭拜祠祀。

中國前人推行豬肉的時候應當是在明朝，因為這個時候中國人丁大量增加，合用於養羊的草場較少，冇法滿足肉食需求，而其他植物裡隻要豬是相對肉多且好養的。更首要的是，元朝期間蒙前人傳過來的閹割技術獲得推行提高，從小就閹割的豬，宰殺後不再有濃厚的臊味，以是明朝今後豬肉就成為中國人的首要肉食。

現在天下未同一，南北都需求作戰，另有突厥來襲，以安撫、穩定為主！

羅昭雲說道：“朕想到了一點，中原固然分歧適放牧，養牛羊，但是，家家卻能夠養豬，多餘的雜糧、糟糧，能夠用來餵豬，最後產生豬肉，如許百姓有肉吃，糧食也充沛了，就不會活不下去而造反，與草原人比，優勢也會被縮減。”

真正策動帆海打算，需求強大的國力，才氣支撐，急也急不得。

“養豬？”這些大臣聽聞後，先是一愣，旋即都忍不住笑了起來。

“反觀我們中原人，除了北方關內、洛陽、晉陽、河北一帶，身材略微魁偉外，淮河以南，特彆是長江以南，遍及身高偏小一些，如果與突厥人比武，還是要策動北方壯丁，加以練習，才氣與突厥一對一硬拚。不過，我們中原百姓，長年很少吃肉，牛羊都很貴，除了貴族還能偶爾吃一次肉外，豪門百姓幾近長年無肉，臉如菜色，體質堪憂，冇有長勁體力，跟突厥人作戰，很不占上風。”

羅昭雲點頭，對中原人的體質已經有所體味，畢竟穿越回到隋代十多年了，他在餬口中，也的確發明，隋朝人多吃羊肉，因為牛要留作耕作，很少有殺牛的，而後代常見的豬肉，卻還冇有提高。

長孫順德拱手道：“陛下，這豬彆名豕、彘、豚，固然自古就有馴養，但豬好動，體有騷氣，很難食用，在《齊民要術》與《四時纂要》兩部農書，對養羊的正視程度遠遠超越養豬，高傲隋立國後，天下不殺牛，但首要倒是以食羊肉為主，至於豬肉嘛，非論是貴族，還是豪門百姓，都很少食用。”